Картопля для дитини користь чи шкода

Твій Малюк розповість про те, чи варто включати картопля в раціон малюка

Картопля для дитини: користь чи шкода?

Про користь і шкоду картоплі ведуться нескінченні суперечки між прихильниками і противниками цього коренеплоду. Деякі фахівці впевнені, що користі в ньому дуже мало, а ось вуглеводів і крохмалю, навпаки, в надлишку. Дійсно, картоплею не варто зловживати дітям, у яких трохи підвищений цукор в крові або є зайва вага.

Однак картопля - це найпопулярніший овоч в нашій країні, доступний круглий рік, без якого не обходиться жодна українська родина. І це неспроста, адже він дуже корисний і містить величезну кількість корисних мінеральних речовин і вітамінів.

У картоплі міститься багато магнію, калію, цинку, заліза, вітамінів групи В, вітамінів С, Д, Е, фолієвої кислоти, каротину і органічних кислот.

Найбільше достоїнство картоплі - це те, що в ньому міститься величезна кількість калію, який так необхідний для нормальної роботи серця і всієї серцево-судинної і нервової систем.

Картопля бере участь в обміні речовин і сприяє виведенню води і солі з організму. Тому без особливих рекомендацій фахівців не варто виключати цей продукт з раціону сім'ї.

Хоча дорослим і дітям необхідно пам'ятати про те, як правильно готувати корисні страви. Дослідження доводять, що картопля є запорукою правильного харчування малюка, але тільки тушкований, варений або печений. Про смаженому картоплі і картопляних чіпсах варто забути.

Вчені впевнені, якщо під час обіду дитині давати блюдо з картоплі, то протягом дня він вживає більше свіжих і корисних овочів протягом дня, що залишився.