Капустяний відвар - користь і способи застосування

Капуста - корисний і поживний овоч. У народній медицині і косметології використовують не тільки плід, а й відвар з нього. Особливо ефективний капустяний відвар для схуднення. Відгуки дієтологів і брали його людей роблять відвар одним з найпопулярніших засобів в боротьбі із зайвими кілограмами.

Галузь застосування

Травник давно знайомі рецепти капустяного відвару, користь і шкода від його застосування - вони часто використовують їх в нетрадиційній медицині як самостійний лікарський засіб або як інгредієнт в складі більш складних ліків.

Відвар ефективно застосовується для профілактики і лікування великої кількості захворювань, наприклад:

• авітамінозу;
• вірусних захворювань (ангіни, грипу);
• застуди, кашлю;
• гастриту (з низьким рівнем кислотності);
• дисбактеріозу;
• запорів;
• цукрового діабету;
• деяких дерматологічних проблем.

Багато хто вважає капусту одним з основних продуктів здорового харчування. Але через побічних ефектів з боку системи травлення, регулярне вживання цього овоча рекомендовано не всім. Більш щадним вважається відвар з капустяного листя.

Для його приготування 200 г білокачанної капусти заливають 4 склянками води і варять протягом 15 хв без солі та інших спецій. Отриманий бульйон проціджують. Проварені листя капусти викидають, вони не годяться для подальшого застосування.

Смак і запах відвару подобається не всім, але потрібно пам'ятати про його користь. До його складу входять всі цінні елементи і вітаміни, що містяться у свіжій капусті, тільки в меншій концентрації.

Корисні властивості

Цінні властивості капустяного відвару обумовлені його хімічним складом. Правильно приготовлений відвар містить:

1. Вітамін В1 - регулює роботу нервової системи, бере участь у водно-сольовому і вуглеводно-енергетичному обміні.
2. Вітамін В2 - нормалізує роботу щитовидної залози, покращує метаболізм, служить профілактикою вікових змін шкіри обличчя і тіла.
3. Кальцій - зміцнює кісткову тканину, покращує стан волосся і нігтів, сприяє зменшенню жирових клітин.
4. Калій - прибирає набряклість, виводячи зайву рідину.
5. Марганець - допомагає організму засвоювати вітамін В1 і залізо, необхідний для нормального розвитку організму.
6. Магній - забезпечує нормальну роботу нервової і м'язової системи, активує метаболізм.
7. Хром - знижує рівень холестерину і цукру в крові.
8. Холін - позитивно позначається на мозкової діяльності і пам'яті, підвищує кількість гормонів, що розщеплюють жирову тканину.
9. Цинк - нормалізує гормональний фон, знижує апетит.

Одним з властивостей відвару є сечогінний і послаблюючий ефект. Це дає можливість природним способом вивести зайву рідину з організму, очистити від шлаків кишечник.

протикашльовий терапія

Для лікування кашлю використовують капустяний відвар разом з медом. Приготувати ліки можна різними способами:

1. Звичайним способом готують капустяний бульйон, остуджують його і додають трохи меду. Приймають капустяний відвар від кашлю по 0,5 склянки 2-3 рази на день. Таке лікування ефективне при будь-якому запальному захворюванні органів дихання.
2. 3 ст. л. перетертого капустяного листа заливають 3 склянками води, доводять до кипіння і знімають з вогню. Трохи остиглий відвар змішують з 100 г натурального меду, настоюють протягом доби. Приймають ліки від кашлю тричі на день за 20-30 хв до їди по 3-4 ковтки. В результаті такого лікування можна повністю вилікувати кашель протягом 3 днів.
3. Ліки, виготовлені на основі капусти і меду можна приймати як дорослим, так і дітям (при відсутності алергії на мед).

В як косметичний засіб

Відваром листя капусти, приготованим звичайним способом, рекомендують протирати обличчя, шию і зону декольте двічі в день (вранці і перед сном). Такі процедури добре живлять шкіру мінералами і вітамінами, підходять усім, незалежно від типу шкіри.

Рибофлавін (вітамін В2), який в достатній кількості міститься в відварі, запобігає раннє старіння шкіри, служить профілактикою появи розтяжок і зморшок.

Корисний відвар для волосся. Щоб вилікувати лупу, їм обполіскують волосся після миття.

Крім того, вживання відвару всередину позитивно впливає на зовнішній вигляд і стан шкіри, волосся, нігтів.

Для схуднення

Ефективність дієти на капустяному відварі пояснюється властивістю капусти швидко вгамовувати голод.

Існує кілька ефективних способів скинути зайві кілограми за допомогою відвару з капусти:

1. Замінювати вечірній прийом їжі 200-250 мл відвару. Пити його маленькими ковтками, розтягуючи час вживання на 30-40 хв.
2. Приймати кожен раз за 20-25 хв до їди по 0,5 склянки відвару. Це зменшує відчуття голоду і дозволяє зменшити порцію.
3. Вживати 200 мл теплого відвару через 30-60 хв після вечері.

Регулярно приймаючи відвар і дотримуючись здорового способу життя за місяць можна скинути від 2 кг до 4 кг (в залежності від початкової ваги та індивідуальних особливостей організму).

застереження

Як і будь-який інший продукт, відвар капустяного листя має свої протипоказання і обмеження при використанні.

Вживання капусти або відвару з її листя може викликати погіршення самопочуття при наявності таких захворювань:

• гастриту з високим рівнем кислотності;
• панкреатиту;
• запальних процесів в кишечнику;
• здуття, метеоризму.

Крім того, прийом відвару в великій кількості може стати причиною дискомфорту і підвищеного газоутворення протягом декількох днів навіть у здорової людини. Якщо цей стан не викликає хворобливі відчуття - дієту варто продовжувати. При сильному погіршенні самопочуття необхідно звернутися до лікаря.

Відвар з капустяного листя простий в приготуванні, володіє великою кількістю корисних властивостей, використовується для лікування багатьох захворювань. Але найбільшу популярність він отримав як ефективний засіб для нормалізації ваги.