Калорійність картопляного пюре на 100 грамів
Таким чином, калорійність картопляного пюре з молоком і маслом, приготованого з даного рецептом з додаванням одного яйця, становитиме 132 ккал на стограмову порцію. Якщо виключити один з компонентів, енергетична цінність гарніру буде значно менше.
Калорійність картопляного пюре на воді. Кращий рецепт для дієти
Відваріть кілька очищених бульб картоплі в злегка підсоленій воді. Чи не охолоджував, потовчіть картоплю. Щіпка чорного перцю і солі поліпшить смак гарніру. Калорійність картопляного пюре на воді, приготованого таким способом, буде складати всього 80 ккал. Комбінуйте цей гарнір з вареними або сирими овочами, невеликим шматочком риби. Під час дієти не подавайте його з м'ясними компонентами або хлібом, відмовтеся від жирних соусів, і тоді в короткий термін вам вдасться привести своє тіло в порядок.
Дієтичне картопляне пюре «Оригінальна»
Під час схуднення варто уникати вживання солі та інших спецій, які можуть несприятливо позначитися на фігурі. Однак остаточно відмовитися від запашних приправ зможе далеко не кожен, адже тоді страви стануть зовсім позбавленими смаку. Якщо ви не визнаєте гарніри без спецій, приготуйте оригінальне картопляне пюре: калорійність на 100 грамів складе всього 80 ккал. Секрет полягає в додаванні унікальних компонентів, завдяки яким пюре стає смачним і запашним навіть без застосування масла і молока. Відвареної селера, м'ята, зелений горошок, зелена цибуля, шавлія, болгарський перець, лимонний сік і мускатний горіх - спеції, які не тільки не шкідливі, але і корисні під час дієти. Додавши їх в пюре, зроблене на воді, ви значно поліпшите смак гарніру і з задоволенням будете ласувати цією стравою.
Овочева, грибна та м'ясна підливи до картоплі: спосіб приготування і калорійність
У деяких випадках гарнір буває менш дієтичним, ніж основне блюдо. Енергетична цінність тушкованих овочів становитиме всього 50 ккал, тоді як калорійність картопляного пюре, на воді приготованого, - 80 ккал. Подрібніть баклажан, стручкову квасолю, кабачок, морква, ріпчаста цибуля і помістіть їх в сковороду. Тушкуйте на соняшниковій олії з додаванням томатної пасти і спецій. Подавайте готове овочеве рагу з картопляним пюре.
Грибну підливу також рекомендується подавати з калорійними гарнірами. Залежно від сорту гриби можна використовувати смажені, варені або консервовані. Яка на виході у страви буде калорійність? Пюре картопляне, на молоці приготоване, має енергетичну цінність 90 ккал, а в тушкованих грибах - трохи більше 60 ккал.
Якщо ви не боїтеся за свою фігуру і вважаєте за краще вживати жирну підливу до гарніру, смажене м'ясо - як раз те, що потрібно. Воно буде чудовим доповненням до ніжного картопляного пюре, але враховуйте, що його калорійність становить майже 200 ккал. За бажанням можете замінити м'ясо ковбасою або сосисками.
Бабушкін рецепт картопляного пюре: калорійність
«Нелегко бути внуком!», - скажуть ті, хто щоліта проводить час в заміському будинку у своїх літніх родичів. Бабусі, як правило, всі страви готують на вершковому маслі, після чого стрункі дівчата набирають зайві кілограми. Якщо вам дуже хочеться побалувати себе чимось смачним і домашнім, зробіть самі картопляне пюре на маслі (калорійність - 120 ккал) або на молоці (90 ккал). У невеликих кількостях воно, зрозуміло, не зашкодить фігурі, але зловживати таким ласощами кожен день не варто.
Вершкове масло додається в гарячий відварену картоплю разом з молоком і спеціями. Враховуйте, що остиглий гарнір стане твердіше. Чудове «бабусине» пюре за смаком краще, ніж в найдорожчих ресторанах. Для аромату додайте кріп і петрушку.
Чим корисно картопляне пюре?
Цей гарнір є найсмачнішим, а й одним із самих калорійних. Виготовлене за поліпшеною рецептурою картопляне пюре, калорійність якого становить від 80 до 130 ккал (в залежності від кількості додаткових інгредієнтів), насичує організм людини мікроелементами. Кальцій, калій, магній, натрій і фосфор благотворно позначаються на стані шкіри, зубів і кісток. Незважаючи на те що картопля в основному складається з вуглеводів і крохмалю, не варто повністю відмовлятися від нього. Не слід також забувати, що в картопляному пюре містяться вітаміни А і С, так що вживання цього гарніру не тільки нешкідливо, але і корисно. Смачного!