Калмицька порода корів фото, опис, характеристика
унікальні особливості
Такі умови розведення привели до того, що у калмицьких корів з'явилися унікальні особливості. Ближче до зими під шкірою відкладається досить товстий шар жиру. Відбувається це завжди, навіть на дуже мізерних кормах. Вага жиру в однієї корови - приблизно 60-70 кг. Тварини використовують його для зігріву і додаткового харчування взимку.
Шкіра у корови потовщена. Влітку потові і сальні залози працюють посилено, тому тепловіддача у калмицької породи краще, ніж у інших. Унікальною є шерсть корови. Влітку переважає гладкий остевой волосся. Він блищить і відбиває сонячні промені, захищаючи тварину від перегріву. Взимку з'являється пухнастий підшерсток, бики і корови стають кошлатими і не мерзнуть навіть у найлютіші морози.
продуктивні характеристики
Калмицькі корови належать до м'ясного напрямку. Зараз виділяють 2 лінії породи. Вона характеризується швидким ростом, але кінцева маса биків і корів менше. Інша лінія зростає повільніше, але вага набирає швидше. Основні продуктові характеристики калмицької породи наступні:
Як бачимо, калмицький порода - це типова м'ясна лінія з дуже високим виходом м'яса. Приріст не такий швидкий, як у інших порід, але невибагливість в кормах і змісті робить цю породу дуже вигідною. Особливо в регіонах з несприятливими кліматичними умовами.
особливості розведення
Спосіб утримання калмицьких биків і телиць переважно пасовищний. Там вони спаровуються і народжують телят. Виживання молодняку дуже велика, до 95-99% навіть в найнесприятливіших умовах. Це дає щорічно перевага калмицької породи. В умовах степового і пустельного континентального клімату інші різновиди набагато частіше втрачають своїх телят.
Дозрівають до розведення самки в 18 місяців, на той час вони набирають 300-320 кг ваги. Народжують корови ближче до двох років. Отелення у них проходить легко і без ускладнень. У калмицьких корів дуже сильно розвинений материнський інстинкт. Вони не підпускають до свого потомства навіть господаря, стають дуже агресивними.
Молодняк, в більшості випадків, зростає на підсосі. Так він краще набирає масу, збільшується відсоток його виживання. Оскільки молочний напрямок у цієї породи не основне, підсос ніяк не впливає на рентабельність змісту.
Телиці народжуються з масою близько 20 кг, бички калмицької породи важать близько 30 кг. Збільшення ваги становить 800-900 г в день. У віці 8 місяців телята важать близько 180-240 кг. Бички добре реагують на посилене харчування. Вони швидше ростуть і поправляються, в 18 місяців можуть важити вже 600-800 кг. Маса дорослих биків часто перевищує тонну.
При селекції калмицької породи на початку минулого століття намагалися досягти таких характеристик:
- Хороша пристосованість худоби до суворого континентального клімату.
- Великий приріст маси телят за середньодобовими показниками.
- Кінцева маса, яку повинні мати корови, 600 кг, бики - 1000 кг.
- Високий вихід м'яса після забою і його гарна якість.
- Економічна вигода при розведенні худоби.
Всіх цих показників вдалося досягти, тому калмицький порода м'ясних корів залишається популярною і в наші дні. Більше того, калмицькі бики використовуються для поліпшення характеристик інших м'ясних порід: шартгорнсокй, абердин-ангуської, казахської білоголової.
Корови і бики калмицької породи добре відповідають на поліпшення кормів, вони швидше набирають масу. Більше половини харчування становить якісне сіно. У зимовий період також дають силос з кукурудзи, бурякової гички і різних трав. Обов'язково меню повинно включати коренеплоди. Добре збільшується вага, якщо годувати корів комбікормом.
Чутливі бики й корови калмицької породи до нестачі води, тому їх потрібно правильно поїти. В добу тварини вживають:
- При вазі 240 кг - 35-40 л.
- При масі 350 кг - 50 л.
- При вазі більше 350 кг - 60 л.
У літній період кількість пиття збільшують на 20%. Давати воду коровам слід 3-4 рази в день. Також близько 6-ї години на добу вони повинні відпочивати. Тоді приріст маси буде швидким і великим.
Гідності й недоліки
Корови калмицької породи мають свої плюси і мінуси. Позитивних якостей у них більше, тому вони отримують дуже хороші відгуки тваринників. До переваг відносять:
До недоліків можна віднести характер корів. Вони досить дикі і агресивні. Телиці з дитинчатами нікого собі не підпускають. Негативною рисою вважається погана візуальна характеристика м'яса. Воно темного кольору з жовтими прожилками жиру, як у старій корови, не надто привабливе для споживача. Хоча смакові якості м'яса відмінні.
Де купити калмицьких корів
Близько 90% поголів'я розводять у степовій континентальної зонеУкаіни, а також в Казахстані. Найбільш популярна порода в Калмикії, тут можна знайти кращих племінних биків і телиць. Почали вирощувати калмицьку породи в Ростовській і Полтаваской області, Бердичеві, на Північному Кавказі. Також хороші стада є в Бурятії, Мелітопольської, Самарської і Нєжиною областях.
Калмицька порода ВРХ в господарстві ПІК ПЛЮС Натиров Мінгіян
Навчальний фільм М'ясна порода корів.