Какао як в дитячому садку

Какао - напій з яскравим шоколадним смаком, який є одночасно і дуже корисним. І хоча він вважається ласощами для малюків, багато дорослих до цих пір пам'ятають цей чарівний смак, знайомий ще з дитинства. Ми пропонуємо вам приготувати какао, як в дитячому саду, рецепти якого порадують вас і вашої дитини.

Ці ласощі дуже поживне і корисне. Воно багате різними вітамінами і мікроелементами, які допоможуть дитині зміцнити імунітет. Крім того, какао, не в такій мірі як кава, але здатне надавати підбадьорливий і тонізуючий ефект. Однак важливо відзначити, що позитивний вплив можливо тільки в тому випадку, якщо вживання продукту буде відбуватися в помірних кількостях і в призначеному віці, коли дитині вже не 1 і не 2 роки.

Дітям, які не страждають захворюваннями травної системи і харчовими алергіями, можна починати давати какао з 2-х років. Але все-таки, вводити його в раціон дитини рекомендується тільки після досягнення 3-річного віку.

Какао люблять багато. Це чудовий варіант для сніданку або полудня. Але ось як варити його правильно, щоб не було ніяких грудочок, знають не всі. Варіантів приготування існує безліч, вибирайте на свій смак. Пропонуємо вашій увазі класичний рецепт какао.

класичний рецепт

Вибираємо відповідну посуд, таку, щоб напій не пригорає. Наприклад, можна взяти каструлю, в якій ви зазвичай кип'ятіть молоко.
Інгредієнти для приготування необхідно брати в правильних пропорціях. На 1 літр молока - 300 мл. води, 4 ст. л. какао і 4 ст. л. цукру. Якщо какао потрібно більше (наприклад, коли сім'я велика), то пропорції можна збільшити до необхідного вам об'єму.
Змішуємо воду і молоко, потім ставимо посуд на невеликий вогонь. Цукор з какао перемішуємо окремо до утворення одноманітною маси.
Коли молоко нагріється, невелика його кількість підливаємо до готової суміші і добре збиваємо, щоб не утворювалися грудочки.
Тепер головний секрет, як зробити какао смачним для дітей. Суміш з молока і води доводимо до кипіння на маленькому вогні, а потім в ємність додаємо добре перемішану до цього масу. Поки напій нагрівається, необхідно його постійно помішувати.
Після закипання продовжуємо кип'ятити його ще кілька хвилин, постійно помішуючи.
Знімаємо посуд з вогню. Какао з молоком готовий до вживання!

Зварений за таким рецептом продукт буде прекрасним доповненням до сніданку або полуденка. Дитина може пити його з пиріжками, булочками і будь-який інший випічкою.

Рецепт на молоці з додаванням кориці

Як зварити напій з молоком і корицею? Для приготування з даного рецептом знадобляться такі інгредієнти:

250 мл. молока;
1 ч. Л. какао;
½ ч. Л. цукру;
кориця (мелена або паличка).

У невелику каструлю наливаємо молоко і ставимо на вогонь. Доводити до кипіння не потрібно.
Коли молоко нагріється, всипаємо какао, а потім цукор.
Все дуже добре розмішуємо до повного розчинення інгредієнтів.
Тепер прийшов час кориці: додаємо її в молоко і перемішуємо. Прибираємо каструлю з вогню і накриваємо її кришкою, залишаємо настоятися на кілька хвилин.

Якщо ви хочете зробити какао особливо смачним, то можна взяти коричневий цукор замість звичайного.

Рецепт на воді

Деякі дорослі і діти з різних причин не можуть пити молоко. Але що робити, якщо все ж хочеться насолодитися яскравим смаком гарячого ласощі? Вихід є. Цей напій цілком можна приготувати без молока. Замість нього можна використовувати спеціальні замінники, вершки, соєве або сухе молоко. А можна зварити його на воді. Складові. які знадобляться для даного рецепта:

Якщо ви вирішили приготувати для дитини продукт без молока, то потрібно враховувати одну важливу особливість. Для такого рецепта необхідно використовувати на 100% натуральний какао-порошок з жирністю не менше 20%. Взагалі, чим вище відсоток жирності, тим краще. Якщо є така можливість, то бажано використовувати порошок, який не проходив додаткових обробок. Тільки використовуючи «правильний» інгредієнт, ви зможете отримати смачний напій, і дитина буде задоволений.

Воду наливаємо в каструлю і ставимо на вогонь.
Потім в іншій ємності перемішуємо какао-порошок і цукор.
У цю суміш додаємо трохи води і розтираємо все до стану однорідної маси.
Як тільки вона загусне, додаємо ще води і знову перемішуємо. Маса за своєю консистенцією повинна нагадувати кефір.
Отриману суміш виливаємо в каструлю з водою. Потім варимо на маленькому вогні, при цьому постійно помішуючи.
Після того як напій закипів, продовжуємо варити його ще 3 хвилини. Знімаємо з вогню, і можна подавати на стіл!

Особливо до місця такі ласощі буде з несолодким печивом. Дитина буде в захваті.

Це шоколадне ласощі люблять діти в усьому світі. Головна причина, звичайно ж, його насичений смак. Рецептів приготування цього поживного продукту дуже багато. Так що це велике поле для експериментів. Але всім мамам важливо пам'ятати про існуючі обмеження у вживанні даного продукту. І, не дивлячись на вік дитини, не варто зловживати напоєм. Тільки при вживанні в міру, він буде максимально корисний.