Кайенскийперець

Кайенскийперець
Кайенскийперець - під цією назвою ховається ціла група різновидів гострих перців, що відрізняються кольором (від жовтого до темно-червоного), розмірами і пекучістю. Родина кайенского перцю - тропічна Америка, але сьогодні він проводиться в багатьох країнах і вважається не тільки смачною, але цілющої приправою. Вчені називають його «подарунком людству» за здатність допомагати в боротьбі з багатьма хворобами.

Більше гостроти - більше користі

Гострий смак перцю надає речовина капсаїцин, який і має цілющі властивості. Чим гостріше смак перцю, тим більше капсаїцину він містить, і тим більше корисний.

Середня жаркость кайенского перцю - 40 000 одиниць за шкалою Одиниць Гостроти Сковілля (SCU). Для порівняння: найм'якший смак має паприка - 1 одиницю. Найпекучішим називають гострий перець Хабанерос - 300 000 одиниць. Відчуваєте різницю?

властивості перцю

Сьогодні маленький пекучий плід використовують для вирішення багатьох проблем:

  • Кайенскийперець стимулює обмінні процеси. Завдяки здатності пригнічувати патогенну мікрофлору він нормалізує роботу кишечника і запобігає газоутворення.
  • Дослідження показали, що червоний перець попереджає різкий підйом рівня цукру в крові і допомагає продовжити відчуття ситості.
  • Наявність великої кількості вітаміну C допомагає перцю боротися з інфекціями і підвищує імунітет. Застосовується при лікуванні простудних захворювань і хвороб органів дихання: фронтитів, гайморитів.
  • Капсаїцин в складі перцю захищає клітини організму від атак токсинів, наприклад, тютюну. Він також гальмує мутацію клітин, захищаючи органи від злоякісних утворень.
  • Надає нормалізує, на судини: розширює, коли вони звужені і звужує, коли вони розширені. Спиртову настоянку кайенского перцю медики-натуропати навіть рекомендують використовувати замість нітрогліцерину при болях в серці.
  • При зовнішньому застосуванні знімає біль і стимулює кровообіг. Перець здатний вилікувати і знезаразити рани, а гарячі ножні ванни з порошком перцю знімають болі і допомагають при недостатньому кровопостачанні нижніх кінцівок.
  • Стимулювати організм на вироблення гормонів щастя - ще одна чудова можливість кайенского перцю.

Схуднення з кайенский перцем

Як уже зазначалося, кайенский перець прискорює обмінні процеси в організмі, тому він може допомогти знизити вагу. Досліди, проведені фахівцями-дієтологами, впевнено доводять: люди, в чиєму раціоні присутній пекучий перець, рідше стикаються з проблемою надмірної ваги і ожиріння. Потрапляючи в організм, спекотна приправа покращує засвоєння їжі і значно прискорює витрата енергії.

Додайте в свої страви вогника

Розпізнати в звичайному житті екзотичний перчик легко:

  • Ще не визріли, зелені стручки називаються "Пепероні". У продажу можна зустріти Пепероні, мариновані в оцті в скляних банках.
  • Визріли стручки - "Чилі" є основою гострого соусу табаско.
  • Кайенскийперець часто можна зустріти в готових пряних сумішах.

Важливо пам'ятати, що, додаючи кайенскийперець до страв, їм не посипають салат або іншу страву, як сіллю або чорним перцем, а як слід перемішують його з оцтом. Така приправа відмінно підійде для салатів з дарів моря, страв з курки і м'яса.

До речі, переборщивши з червоним пекучим перцем, краще запити його молоком. Тільки жири здатні нейтралізувати гостроту капсаїцину, вода лише посилить ефект.

Протипоказання для вживання кайенского перцю

Не дивлячись на надихаючі перспективи позбутися багатьох захворювань і скинути кілька зайвих кілограмів з кайенский перцем, не варто втрачати голову. Надмірне захоплення гострим шкідливо. а при деяких захворюваннях пекучий перець доводиться зовсім виключити з раціону. Кайенскийперець не рекомендується при гастриті, виразках та інших гострих захворюваннях травної системи.

Обгортання з перцем кайенский для схуднення

Ще один доступний спосіб використовувати кайенскийперець для схуднення - обгортання. Відомо, що пекучий перець стимулює обмін речовин і покращує кровообіг, а це, в свою чергу, призводить до підвищення тонусу, пружності шкіри і зменшення обсягів. Результат буде помітний вже через місяць регулярних процедур.

Рецепти сумішей для перцевий обгортань

Скласти суміш для ефективних обгортань можна по одному з наступних рецептів:

Коли протипоказані обгортання з перцем кайенский

Перш ніж проводити обгортання, складені за допомогою одного з рецептів, необхідно протестувати масу на невеликій ділянці шкіри. Якщо немає алергії, можна приступати до самої процедури.

Обгортання з червоним пекучим перцем краще не використовувати представницям прекрасної статі з дуже чутливою шкірою, схильної до подразнень.

Перешкодою для проведення будь-яких обгортань є:

  • варикоз;
  • тромбофлебіт;
  • порушення функцій статевих органів;
  • захворювання шкіри;
  • періоди вагітності та годування.

У будь-якому випадку, перед початком процедур потрібно отримати консультацію у фахівця.

div> .uk-panel '> "data-uk-grid-margin =" ">