Якщо опустити свічку в воду то вона згасне
Деякі думають, що тому, що вода холодна (і мокра). Нічого подібного. Вогонь під водою цілком можливий. Використовують, наприклад, газове зварювання під водою. Або опустіть у воду шматочок натрію - картинка вражаюча. А свічка гасне з іншої причини. Для вогню (реакція окислення) потрібен кисень (окислювач). Вода припиняє доступ кисню до місця горіння, і вогонь припиняється. Такий фокус можна проробити і з іншими речовинами, не обов'язково використовувати воду. Існують пінні вогнегасники, пожежа гасять піском, і т.д. Маючи деякий досвід, можна опустити запалений сірник у відро з бензином - і вона згасне (самостійно експериментувати не рекомендую!)
Ви вважаєте, що якщо опустити шматочок натрію під воду і там його утримувати, буде щось горіти?
Або виконайте експеримент: опустіть запалену свічку в воду так, щоб над водою стирчав тільки гніт. Свічка погасне, хоча доступ кисню до гніт не заблоковано. - 2 роки тому
Михайло Білодід [21.5K]
Щось горіти буде, в тому сенсі що піде реакція окислення. Натрій буде окислюватися гідроксил-радикалами.
Експеримент проробляти лінь. Вважаю, що справедливо для тонких свічок - парафін буде інтенсивно охолоджуватися водою, перестане плавитися і не стане підніматися по гноті. До місця горіння перестане надходити пальне. - 2 роки тому
Михайлу: воду можна синтезувати не тільки спалюванням водню (в реакції дійсно беруть участь вільні ОН-радикали). Але якщо злити луг і кислоту, то один з продуктів - вода, і ніякі вільні радикали в цій реакції не беруть участь. - 2 роки тому
З тієї ж причини, по якій свічка гасне в піску або в золі: вода один раз вже згоріла. Як і пісок.
Горіння - це танго, для якого потрібні двоє: пальне і окислювач. Пальне - це парафін (в свічці горить не сам гніт, а парафін, яким він просякнутий). Окислювач - це кисень. У воді кисень вже у вигляді "золи". Вода - це продукт горіння водню в кисні, зола водню, тисизать. Як і пісок - зола кремнію. Стало бути, окислювача там немає. На повітрі свічка горить остільки, оскільки є вільний доступ кисню. Як тільки цей доступ припиняється - будь-яким способом, хоч під воду опустіть, хоч під металевий ковпачок (саме так гасили свічки в люстрах), - припиняється і горіння.
А теплоємність води тут зовсім ні при чому. Замість води можна взяти БУДЬ-ЯКУ негорючую рідина.
Свого часу я мав відношення до пожежної безпеки. Так ось, є цілий великий розділ, що і чим можна гасити. Туша речовина має забезпечувати мінімум три функції: блокувати надходження кисню, мати високу теплоємність (знижувати температуру в зоні горіння) і залишатися інертним (не змінюватися в ході гасіння).
Вода, хоч і найпопулярніший вид засобів для гасіння, проте може бути застосована далеко не завжди. Для гасіння свічки вона цілком підійде, тому що виконує всі 3 функції. А ось для гасіння нафтопродуктів - немає, тому що вони мають меншу щільність, тому спливають на поверхню води і продовжують горіти (не виконується перша функція). При гасінні високотемпературних вогнищ (більше 1700 градусів Цельсія) вода теж не годиться - при таких температурах вона розкладається на водень і кисень і лише посилює процес, залучаючи в горіння гази (не виконуються друга і третя функції).
Плюс до того вода електропровідність і текуча, тобто їй не можна гасити електрообладнання і палаючі легкі рідини, які розносяться водою по великій площі.
Як ми всі знаємо, вода таке особливе речовина, яка має абсолютно унікальними властивостями, і найголовніше властивість це те, що у води дуже велика серед рідин теплоємність, яка буде знижується при таких температурах - від нуля до тридцяти семи градусів. І теплоємність знову буде рости при нагріванні води. Саме завдяки такій властивості, вода найкраща з усіх засобів для боротьби з вогнем.
Адже коли вода стикається з полум'ям свічки наприклад, то вона моментально буде перетворюватися в пар, і в цей момент вона забирає основна кількість тепла у предмета, який горить. Водяна пара, що утворюється при будь-якому при контакті води з вогнем, як би огортає палаюче тіло свічки, і запобігає їй надходження кіслорода.А ми всі знаємо, що без кисню горіння ні кому ніяк не можливо.

Гнотик свічки горить тому, що до нього вільно надходить кисень повітря. Саме кісород і підтримує процес горіння свічки. Есле опустити свічку в воду так, щоб вода закрила весь гніт, доступ кисню повітря припиниться і вогонь погасне. У воді теж розчинений кисень, але в дуже маленьких кількостях, яка не здатна підтримувати процес окислення (горіння). Кисень ж, який входить до складу молекули води, знаходиться в зв'язаному стані і не здатний подеержівать процес горіння.