Якість вина найпростіше оцінити по його кольору
Пояснення такого коричневого кольору, за словами Вейнерчака, може бути два: або вино отримано з трохи підсушеного винограду, або воно постаріло і скисло.
Типовий колір для десертного вина 7-10-річної витримки. Для інших сортів такий колір може бути знаком того, що напій видихався.
В ідеалі саме такий колір повинен бути у білого витриманого (старше 3 років) вина. Якщо тобі попадеться таке, одружуйся на ньому не роздумуючи. Краще все одно не знайдеш.
Звичайний колір для недорогого витриманого білого вина. Швидше за все, саме таке ти весь час і п'єш на офісних днях народженнях.
Блідо-зелений колір характерний для молодого (однорічного) вина.
«Характерний відтінок дуже молодого, іноді недоброди вина»? - ось як відгукується про напій такого кольору пан Вейнерчак. Відзивайся так і ти.
Класичний колір для рожевих вин. Можеш також зауважити з видом знавця, що після процесу вичавки шкірка винограду практично відразу була відокремлена від отриманого соку.
Дуже юне вино, отримане з темного винограду. Порадь господарям пляшки випити її відразу: з часом смак вина все одно не покращиться.
Блідо-красность говорить про те, що воно довше звичайного (для рожевих вин) бродило в одній бочці разом з шкіркою винограду. А значить, буде мати більш стійкий фруктовий присмак, ніж очікується від вина цього виду.
Помилуйся, ось яким стає рожеве вино, коли воно скисає. Це може статися просто від віку або від того, що в пляшку потрапило повітря.
Пурпурний колір повинен підказати тобі, що у тебе в бокалі налито в кращому випадку дуже молоде, а швидше за все, просто недозрілі вино.
Отсоветуй оточуючим пити це вино, заволодівши пляшкою і осуши її на самоті, смакуючи класичне червоне вино на піку свого смаку.
Кілька старе, але все ще смачне вино. А що тут ще скажеш?
Придивись до країв: якщо на додачу до цього кольору ти помітиш там оранжеватий, цегляний відтінок, вино дуже старе, але поки ще придатне до вживання.
Темно-коричневий колір сигналізує знає людині, що вино давно втратило всі свої властивості. Краще пристрели його, щоб не мучився.