Який він, фрукт пристрасті (факти про маракуї)
Насправді маракуйя - це назва сімейства пассіфлорових, яке включає в себе 400 видів різноманітних рослин. А та маракуйя, яку ми звикли бачити на прилавках магазинів, називається абсолютно по - іншому - жовта гранаділла. Крім цього, у всьому звичної маракуйи є ще кілька назв - пассио або пасифлора (від назви сімейства пассіфлорових) і пасифлора. То яка ж вона, така екзотична маракуйя?
Родина маракуйи - Бразилія. Там досі вирощують велику частину всіх плодів маракуї. Незважаючи на це, плантації маракуйи можна зустріти і в Індії, і в Австралії, і в Новій Зеландії, і на Гаваях. Однак, у всіх країнах, де вирощується маракуйя, у неї різні назви. Так, наприклад, пуерторіканці називають цей плід «парча», в Венесуелі - «парчіта», домініканці ж вважають за краще називати маракуйю «чінола». В Індонезії вам запропонують «маркізу», а на Гаваях просто неможливо не покуштувати «Лилик». І тільки в Португалії і в Бразилії маракуйя називається саме маракуйей.
А чому ж іноді маракуйю називають "фруктом пристрасті"? Все дуже просто. Для відповіді на це питання досить перевести на українську мову саме слово «пассио». У перекладі воно буде звучати як «пристрасть».
Але є у маракуйи і ще одне не менш звучну назву - королівська зірка. Саме так назвали маракуйю іспанці, коли вперше побачили її чарівні і такі барвисті квіти під час цвітіння рослини.
А ось правильно назву цього фрукта варто вимовляти з наголосом на останньому складі - маракуйя.
Як і багато інших фруктів, маракуйя містить багато корисних речовин: клітковину, залізо, вітаміни А, В, С, натрій, серотонін, вуглеводи, фосфор і білок. З - за того, що в маракуйи міститься клітковина, вона має легкий проносну дію і чудово регулює роботу кишечника. Натрій не дозволяє відкладатися каменям в нирках. Серотонін забезпечує спокійний і глибокий сон. Доведено, що плоди маракуї здатні навіть знижувати високу температуру. Так само, маракуйя чудово очищає печінку і відновлює її працездатність. Маракуйю в їжу не рекомендується вживати тільки тим людям, які схильні до розвитку алергічних захворювань.
У косметології маракуйю застосовують у вигляді екстрактів і масел. Ці кошти чудово пом'якшують і зволожують шкіру, одночасно насичуючи її всіма необхідними вітамінами. Маски і креми для обличчя з маракуйей найкраще застосовувати для зрілої шкіри. А ось при проблемній шкірі чудово підійдуть очищають гелі з цим фруктом. Є ще й шампуні з екстрактом маракуї, які прекрасно живлять і зволожують шкіру голови.
У кулінарії різних країн маракуйя застосовується по - різному. У Новій Зеландії маракуйя - це начинка для національної страви «павлова». В Австрії готують маракуйю під ванільним соусом. Є ще й досить популярний безалкогольний напій з маракуйей - Passiona. У Німеччині ж просто обожнюють їсти маракуйю разом з морозивом.
Якщо ж ви вирішите спробувати маракуйю, то розріжте плід навпіл і ложечкою вичерпувати з цих половинок м'якоть. До речі, насіння у мавракуйі так само є їстівними. Смак у маракуйи просто чарівний - ніжний, свіжий, злегка кислуватий з дуже легкою гіркуватістю.
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Аскетизм, що це таке?
Як пояснити дітям хто такий Бог?
Як готувати борщ по-холостяцьки?
Що їдять наші діти?
Що таке причастя і дієприслівники, їх відмінні риси?
«Лапідарністю» - це що таке?
Навіщо журавлина кисла?
10 секретів смачного вегетаріанського супу
Як за своїм фото знайти двійника?
Лікування раку, що зроблено за останні 20 років в світі для лікування цієї хвороби?
Що значить, життя прожити не поле перейти?
Вчимося на чужих помилках розпізнавати шлюбних аферистів. Кілька порад жінкам.
Що таке епігенетика?
Як зв'язати ляльку?
Тетахілінг (Thetahealing), що це таке?
Медіа-кіт. Що таке медіа-кит?
Що таке аудиторський висновок?
Хто визначив межі доброго і поганого, правильного і неправильного?
Микола Бердяєв - український Гегель ХХ століття.
Едуард Тотлебен - геній інженерно-морської справи.
Де дешевше купити автомобіль?
Зарубати на носі, що це значить?
Кричати у всю Іванівську, що це значить?
Хто такий чоловік-підкаблучник?
А чи не повернути нам матріархат?
Як зюзя п'яний, що це значить?
Життєстійкість, що це таке?
Ворон вважати, що це значить?
Станіслав Садальський, хто це такий?
Створимо картину в техніці стринг-арт.
Девальвація рубля, що це таке?
Людина, який продавав щастя. Дейл Карнегі.
Чому з лиця Землі зникають озера?
Ростити дітей в дусі здорового глузду. Революція в вихованні доктора Спока.