Які вітаміни містяться в банані і чим вони корисні
Банани - частий гість на наших столах, їх люблять дорослі і діти, чоловіки і жінки. Які вітаміни в банані і для чого вони потрібні нашому організму? Про корисні властивості бананів пишуть фахівці самих різних напрямків: медики, дієтологи, навіть прихильники нетрадиційної медицини. Всім, хто любить цей екзотичний плід, небайдуже, які вітаміни в банані містяться, а також в чому його користь і чи є шкода.
Біохімічний склад бананів
Ми вживаємо в їжу десертні банани, які найчастіше виведені селекційним шляхом, оскільки дикорослі рослини мають зовсім несмачні і не завжди їстівні плоди. Необхідно відзначити, що в природі існує дуже багато різновидів бананів, біологи налічують близько 500 різних сортів. Всі вони відрізняються за зовнішнім виглядом, розміром, смаком, кольором і ареалу зростання. Природно припустити, що і вітаміни в бананах теж можуть бути різні і в різній кількості.
Які вітаміни містяться в банані, розглянемо докладніше:
Повернутися до списку
Мікро- та макроелементи в банані
Розглядаючи, скільки вітамінів міститься в банані, не можна не згадати про мінеральні речовини.
Банани воістину джерело мікро- та макроелементів, які важливі для нормального функціонування органів і систем організму в не меншому ступені, ніж вітаміни.
- калій - близько 350 мг;
- магній - більше 40 мг;
- фосфор - від 25 до 30 мг;
- кальцій - 8 мг;
- натрій - близько 30 мг;
- залізо - 0.5-0.6 мг;
- цинк і мідь - по 0.1 мг.
Крім перерахованих вище інгредієнтів в бананах міститься велика кількість клітковини, яка сприяє поліпшенню перистальтики кишечника. У поєднанні з клітковиною м'якоть плодів насичена природними цукрами (фруктоза, глюкоза і сахароза), що дає організму великий заряд енергії. Тому банани рекомендують вживати людям з підвищеними фізичними навантаженнями.
Повернутися до списку
Протипоказання до вживання бананів
Незважаючи на всі корисні властивості бананів, їх з обережністю і в обмеженій кількості треба приймати людям з підвищеною кислотністю шлунка. Сильно стиглі банани протипоказані діабетикам, однак цей фактор не поширюється на злегка недостиглі плоди.
Банани мають високу енергетичну цінність, близько 90 ккал в 100 г, тому при схильності до ожиріння їх вживання краще обмежити.