Які продукти багаті кальцієм

Д обрій день, дорогі Новомосковсктелі! Сьогодні ми з вами поміркуємо на тему користі всім відомого хімічного елемента Са (Calcium) для нашого здоров'я, з'ясуємо, які продукти багаті кальцієм і в як їх рекомендується вживати для здорового існування і нормальної життєдіяльності.

Цей хімічний елемент не просто важливий для нас, він незамінний для нормального функціонування організму, присутність його обов'язково протягом всього нашого життя.

Мабуть, дорогі мої Новомосковсктелі, для вас не є новиною, що саме завдяки речовині Calcium наші зуби і кістки залишаються міцними, волосся - здоровими і сильними. Що ж може з нами статися при нестачі такого важливого матеріалу? Крім поганих зубів, їх хвороб і випадання, слабкості, ламкості і втрати волосся людям ще загрожують такі неприємності, як остеопороз, остеохондроз. а для маленьких дітей - ще й рахіт.

В цілому вага Calcium в нашому тілі становить близько півтора кілограм, або в середньому два відсотки від загальної маси. Це, мабуть, рекорд по всіх хімічних елементів з таблиці Менделєєва, присутніх в людині.

Кров і міжклітинні рідини містять близько одного відсотка даного макроелементи, який величезну роль грає в роботі серцево-судинної і м'язової систем, забезпечуючи належне кровопостачання всіх органів і тканин, а крім того впливає на нервові імпульси в тілі, стимулює пам'ять, покращує згортання крові, здійснює захист клітин від вільних радикалів, продовжуючи молодість.

Наслідки нестачі Calcium

Вище я вже трошки розповів про найпоширеніші хвороби при нестачі такого важливого компонента. Якщо вас це не сильно вразило, то ми ще раз більш детально пройдемося по можливих негативних наслідків:

У тому випадку, якщо дитина не отримує необхідну кількість Calcium - він росте слабким і кволим, тому що м'язи таку дитину не можуть нормально розвинутися;
Страждає і імунна система, знижується здатність чинити опір різного роду інфекцій, людина часто і серйозно хворіє.
Можуть важко проходити алергічні реакції.
З'являється схильність до захворювань шкіри, висипань і дерматитів.
Шкірний покрив втрачає свою еластичність, і, якщо людина худне, його зовнішній вигляд сильно страждає від цього - шкіра стає обвислій, в'ялою.
Жінки при недоліку корисного мінерального речовини особливо ризикують захворіти на остеопороз під час клімаксу через активне розпаду кісткової тканини в цей період.

Яку їжу варто вживати

Мабуть, вистачить негативу, що не будемо більше про погане. Давайте краще поговоримо про те, якій їжі варто віддавати перевагу, щоб завжди залишатися здоровими, бадьорими, красивими і щасливими.

В першу чергу потрібно звернути увагу на рослинну їжу, а саме насіння, горіхи і боби. Квасоля, горох, мак, мигдаль, кунжут, соя, сочевиця, арахіс, кешью та інші подібні смаколики не тільки приносять задоволення, але і є важливими постачальниками цінного «будівельного матеріалу» для нашого тіла.
Крім того, багато потрібним макроелементом кимось улюблене, а кому-то ненависне молоко, а також твердий сир, сир, сметана, йогурти, кефір і ряжанка.
Незайвим буде вживання свіжої зелені і відвару шипшини.

Зараз мені доведеться зруйнувати міцно вкорінений в голови багатьох людей міф про те, що Са у великій кількості міститься в м'ясі та рибі. Насправді це не так. Даний макроелемент дійсно наповнює організми тварин, птахів і риб, але міститься він не стільки в клітинах, скільки в плазмі крові. Тому приготована м'ясна і рибна їжа не вирішить питання з поповненням речовиною Са в вашому організмі. Винятком є сардина. Ось цю рибу варто їсти частіше.

Слід згадати про такий нюанс, як біодоступність цього макроелементи. Ви можете є достатня кількість правильної їжі, але це мало що дасть, так як необхідний елемент просто не буде засвоюватися.

Для гарного засвоєння їжу, багату речовиною Са, слід поєднувати з продуктами, в яких міститься магній, аскорбінова кислота, вітамін D.

Досить магнію в таких продуктах:

в горіхах (мигдаль, кеш'ю, кедр, арахіс, фісташки, фундук);
в крупах (гречка, пшоно, вівсянка, ячмінна, кукурудзяна крупа), бобових (горох, квасоля);
в морській капусті, пшеничних висівках, молоці, сирах;
із зелені варто звернути увагу на кріп, Кензо, щавель.
фрукти, що містять магній - фініки, банани, авокадо, хурма;
з овочів корисна буряк, картопля, брюссельська капуста.

У свою чергу, магній краще засвоюється разом з вітаміном В6, якого також багато в бобових.

Вітамін D або холекальциферол міститься у великій кількості в риб'ячому жирі, а також в сортах морської риби - оселедець, тріска, палтус. Особливо багата їм печінку тріски. Крім того, потреба в холекальциферол можна заповнити вживанням вівсянки, петрушки, картоплі, хвоща. Правда, в рослинній їжі його не так багато, як в рибі та м'ясі. Часто вегетаріанці, недоодержують цього важливого вітаміну, страждають від занепаду сил, млявості, сонливості, слабкості.

З м'яса варто віддати перевагу курячої, яловичої і свинячої печінки. Корисні кисломолочні продукти, яйця, масло. Холекальциферол можна отримати не тільки з їжі. Регулярне перебування на сонечку стимулює вироблення цього вітаміну.

Що стосується аскорбінової кислоти або вітаміну С, то його найбільше вміщають фрукти, овочі і ягоди. Виділити варто шипшина (особливо він гарний у сухому вигляді), червоний перець, обліпиха і чорна смородина. У цих продуктах найбільша концентрація аскорбінової кислоти.

Що таке гіперкальцемія

Так, і наостанок незайвим буде згадати про такий факт, як гіперкальцемія. Як то кажуть, все добре в міру, і надлишок Са в організмі теж має свої негативні наслідки.

При гіперкальцемія людина часто відчуває нудоту, можливі блювотні позиви. Пропадає апетит. Порушується стілець, зокрема, багато хто страждає запорами. Погіршується робота серця, нирок, нервової системи.

Зайвий кальцій накопичується в нирках, і це може стати причиною такого захворювання, як сечокам'яна хвороба. Через осідання макроелементи на стінках судин з'являється їх звуження. Страждають і м'язові тканини.

У різному віці людині потрібні різні дози споживання елемента Са в день. Так, дітям рекомендується від чотирьохсот до восьмисот міліграм в день, дорослому ж людині потрібно в середньому від восьмисот до 1200 міліграм кальцію в день.

Ви абсолютно правильно відзначили, що кальцій потрібно підвищувати в комплексі. Я вважаю, що важливі два правила. Перше - поєднувати цитрат кальцію (на худий кінець, глюконат кальцію) з вітаміном D3 і приймати після невеликого перекусу.

Кальцію багато в молочних продуктах і в рибі. Намагаюся частіше вживати продукти, що містять кальцій. А, щоб кальцій краще засвоювався, приймаю періодично. препарати магнію.

Коли я змінила регіон проживання, то через деякий час, не дивлячись на те, що харчування практично не змінилося, стали сильніше випадати волосся і псуватися зуби. Виявилося, нове місце проживання відрізняється тим, що в воді недолік кальцію. Так мені пояснили причину. Не знаю, наскільки це пояснення вірно.