Які бувають види фруктів
Фрукти - одні з найбільш чудових натуральних харчових продуктів. Солодкі, майже завжди соковиті, вони містять велику кількість вітамінів, вуглеводів і поживних речовин, вносячи різноманітність у наш раціон і допомагаючи підтримувати гарне самопочуття. Завдяки поживності і корисності найрізноманітніші види фруктів складають значну частину раціону у багатьох людей на планеті, особливо - в тропічному кліматі, що надає оптимальні умови для вирощування цих плодів.
Важливо зауважити, що не завжди легко провести чітку межу між фруктами та іншими плодами рослин. Так, мигдаль і абрикос - це дуже близькоспоріднені рослини, але фруктом буде тільки плід другого дерева. До того ж, до видів фруктів часто відносять багато ягоди через схожість за смаком і зовнішнім виглядом. Але в цілому, якщо керуватися строгим визначенням, в якому йдеться, що фрукт - це соковитий їстівний плід дерева або чагарнику, то класифікація фруктів буде виглядати наступним чином.
Які види фруктів бувають
Це яблука, груші, слива, айва, ірга, глід і деякі інші види плодів рослин сімейства розоцвітих. Ці групи фруктів є найбільш популярними в нашій країні, вирощуються навіть за полярним колом і володіють разом з чудовим смаком великою кількістю корисних властивостей.
Це мандарини, апельсини, лимон, грейпфрут, помело, лайм, клементин, свити і деякі інші. Ці види фруктів характеризуються підвищеною кислотністю, через що можуть викликати напади алергії і бувають протипоказані до вживання хворим. Але разом з тим всі види цитрусових - це приголомшливі джерела вітамінів С, Е і А - найпотужніших антиоксидантів, що захищають наш організм від різних шкідливих факторів навколишнього середовища. Ну а про смак не варто і говорити: не дарма мандарини і апельсини є улюбленим дитячим ласощами.
Серед них найбільш відомі абрикос, вишня, черешня, алича, персик і слива. До цієї ж групи класифікація фруктів відносить екзотичні манго, авокадо і середземноморські оливки. Ці групи фруктів характеризуються тим, що всередині кожного плоду знаходиться лише одне насіння, велике і укладену в тверду окостенілу оболонку.
4. Вирощувані в субтропічному поясі.
Ці види фруктів добре відомі у нас: гранат, ківі, плоди суничного дерева, фініки, інжир, адамове яблуко, хурма, фейхоа і з певною натяжкою - маракуйя. Деякі з цих видів досить звичайні на наших ринках - гранат, наприклад, або фініки - інші ж зовсім майже не відомі. Серед особливої екзотики в цій групі є угні, Воськовніца, сереноа, пепіно, лукума, лардізабала, Гранада, лічі та азіміна. Більшість з цих видів дуже поживні, містять велику кількість цукрів і вологи, легко засвоюються і можуть використовуватися в якості основи раціону.
5. Істинно тропічні.
Тільки в рідкісних випадках і то - в якості декоративних рослин - вирощуються в субтропіках. Серед них - банани, Гуам, папайя, плоди хлібного дерева, ананас, Барбадоська і суринамская вишня, марула, різні сливи, пітаї, ванпі, сеніпа, джамболан, рожеве яблуко і багато інших.
Дана класифікація фруктів не включає в себе ще цілий набір видів плодів, які складно чітко віднести до фруктів або до ягодам. Серед них - агрус і шовковиця, барбарис і кизил. Проте, в більшості випадків завдяки смаковим якостям і невеликим розмірам їх все ж частіше відносять саме до ягодам.
Чим корисні фрукти
Всі види фруктів хороші тим, що містять велику кількість вуглеводів і вітамінів, які забезпечують нормальну життєдіяльність людини. Простіше кажучи, харчуючись тільки фруктами, можна довгий час обійтися і без інших продуктів. Це і роблять прихильники кілька екстремального типу харчування, званого сьогодні фрукторіанства. Однак така дієта в багато часи і у багатьох народів була цілком звичайною практикою.
Багато полінезійці в своїх мандрах по островам Тихого океану довгі місяці можуть мати можливість харчуватися тільки різними видами цитрусових, а в середньовіччі арабські війни здійснювали тривалі переходи через пустелю, маючи з собою тільки сухі фініки. Тому якщо вам хочеться їсти багато фруктів, лише заїдаючи їх іншими продуктами - на здоров'я. Ваш організм скаже вам тільки спасибі.