Яка духовка електрична настільна краще
Плюшкін Для кухні
Назва «Сім кухарів», дане компанією Ariston однієї зі своїх моделей, в повній мірі відображає багатогранність роботи більшості подібних електричних духовок, які вміють запікати і томити, варити на пару і розморожувати, сушити гриби і ягоди і готувати м'ясо на грилі.
Що стосується настільних моделей електричних духовок, їх недолік і їх же досоінство полягають в одному і тому ж - вони завжди знаходяться під руками. З одного боку, це обмежує і без того дефіцитну поверхню столу, з іншого - Вам немає необхідності нагинатися або присідати в процесі приготування.
Духовка електрична настільна, суть - у функціях
Оскільки розміри настільних електричних духовок, призначених для звичайних квартир і будинків майже однакові (великі моделі використовуються в основному в кафе і подібних закладах), а вартість безпосередньо залежить від функцій, якими володіє та чи інша модель, то саме по набору можливостей і додаткових пристосувань і варто вибирати настільну електричну духовку.
Про поширених функціях (гриль, конвекція, таймер, виставлення температури і точне підтримування її в процесі приготування) знають багато. Тому варто розповісти про тих, які відомі не всім, але при цьому можуть бути дуже корисними.
Індикатор залишкового тепла буде охороняти Вас від опіків, показуючи, що електро-духовка ще не охолола (вимикається при 60 градусах).
«Металодетектор» або вміння розпізнавати наявність металевої сковороди (каструлі) в духовці. Якщо такого посуду немає, духовка подаватися не буде. При наявності у настільної моделі такої функції поцікавтеся, чи може вона відключатися. В іншому випадку Вам не вдасться приготувати печеню в керамічних горщиках.
Уміння спілкуватися з напівфабрикатами. Електрична духовка настільна, що володіє такою функцією не потребує попередньої розморожуванні напівфабрикатів. Вона самостійно вибудує зміну температур таким чином, що заморожений напівфабрикат перетворитися в готові і рівномірно пропечені котлети, шніцелі тощо.
Контроль кипіння допоможе уникнути передчасного википання рідини. Як тільки датчики зафіксують початок кипіння, температура буде знижена, і в подальшому буде підтримуватися на цьому рівні.
Додатки для безпеки і комфорту
До таких належить герметичність закривання дверки, а також її товщина.
Щільне прилягання і наявність декількох стекол, що створюють теплоізоляцію, дозволить запобігти «відтік» спека назовні, а значить, Ваше блюдо приготується набагато швидше.
Висувне пристрої для листів дозволить діставати їх без ризику обпектися.
Здатність духовки «запам'ятовувати» режим готування того чи іншого блюда дасть можливість наступного разу просто вибрати записану в пам'яті духовки програму, не задаючи параметри знову.
Потужність може бути економною
Настільна духовка, що володіє більшою потужністю, приготує блюдо швидше. У той же час, витрата електроенергії збільшиться. Розрахувати самостійно, що вигідніше - короткочасний інтенсивна витрата або довший, але в менших кількостях, практично неможливо.
Виробники самі зіставляють подібні дані, визначаючи на їх основі клас економічності настільної електричної духовки. Його при покупці обов'язково варто враховувати, пам'ятаючи при цьому, що сама економічна техніка - класу «А», а та, що здатна увергнути Вас в зайві витрати, маркується літерою «С».
Мити чи не мити
В цьому випадку доведеться купувати модель з гідролізної або піролізної очищенням.
Перша взагалі не вимагає практично ніяких зусиль за рахунок того, що в стіни плити вмонтовані спеціальні двосторонні пластини з матеріалу, що поглинає і розщеплює жир.
Термін дії одного боку при інтенсивному використанні - п'ять років, а значить, заміні пластини підлягають лише через десятиліття. Коштує таке задоволення досить дорого.
Піролізна очищення також дозволяє легко проводити прибирання обраної Вами моделі. Вартість моделей з піролізної очищенням менше, ніж з гідролізної, однак у перший має істотний недолік.
При підвищенні температури до 500 градусів і спалюванні нальоту жиру і залишків їжі (в цьому і полягає піроліз) з'являється відчутний неприємний запах.
Ще більш дешевим способом домогтися чистоти всередині електро-духовки є покриття поверхні спеціальною емаллю, яка стійка і до забруднень, і до пригорання. В цьому випадку прибирання буде зводитися до протирання духовки вологою ганчіркою.
Більше - краще
В принципі, вибір настільної духовки електричної зводиться до пошуку моделі оптимально поєднує ціну, кількість функцій і клас економічності.
Сподобалася замітка? Поділися з друзями!