Як зробити суп смачним Смеласкій жіночий форум

1. варю бульйон з філе грудки (індичка теж добре) - 1 грудка на 2 літри води.
2. дістати зварену курку.
3. в бульйон засипати пережарені цибулю і моркву (можна готову зажарку для супу);
4. смажу гриби, якщо сирі, а ще можна заморожені печериці відразу кинути.
5. гриби кидаю в бульйон.
6. сирок Дружба (і інші) кидаю в усі час киплячий суп.
7. віночком, або виделкою сильно-сильно заважаю, поки не розчинитися.
8. вермішелі додаю.
9. сіль
10. до кипіння і вимикати.
11. курку варену кубиками порізати і теж туди ж.
поки всі задоволені.

Відправлено 6 років тому #

Привіт))) Я роблю так. протягом години відмочую м'ясо в подсрленой воді що б вийшла кров, до закипання на сильному вогні, а після тільки на повільному з напівзакритої кришкою, картопля після того як поріжеш, лучьше сполуснуть в хол. воді. Найголовніше що б суп не "вирував". а нудився. А в борщ додаю ложку цукру)))

Відправлено 6 років тому #

Ніколи не морочитися на варіння супу в 10-ти водах, просто піну ретельно знімаю, виходить прозрачний.Только для дитини варила в двох водах бульйон. Вже що-що, а супи мої завжди нахвалюють В борщ кладу ДУЖЕ багато часнику (рада хохлушек).

Теж не парюся з декількома заходами. погані звідусіль вистачає, для дитя ще поварити в 2х водах. а собі не бачу сенсу, і теж виходить смачно. єдине вагітність і період грудного вигодовування змінили смакові переваги. солі менше використовувати стала, чоловікові все здається недосолена. а мені нормальним

Відправлено 5 років тому #

Спробуйте суп з гречкою зварити. Мені сподобався)

Відправлено 5 років тому #

Сьогодні вичитала рецепт горохового супу. Вся родзинка в довгій варінні м'яса з горохом і УВАГА за 5 хвилин 2 ст. ложки гірчиці) Дуже смачно вийшло. Вперше похвалили мене мої прівереди

сьогодні варила теж гороховий суп по ЦЬОМУ рецептом. Всю каструлю з'їли думала на 2 дня вистачить. Тільки гороху там щось багато в рецепті і робила його я з яловичиною Смакота вийшла

Всім, втомленим від мого цинізму, кепський характер і оптимізму, я щиро бажаю ... перепочити! ... наголос самі поставите.

Відправлено 5 років тому #