Як зробити кошик з кавуна як вирізати кошик з кавуна

Вирізати кошик з кавуна легко.

Техніка фігурного різання по овочах і фруктах називається карвінг.

Для фруктового кошика з кавуна знадобиться кавун. Але цього замало. Ще потрібні будуть лінійка, ручка або маркер, папір для ескізу, скотч, ложка, пара гострих ножів (побільше і поменше).

• Кавун моєму і насухо витираємо.
• На папері малюємо ескіз ручки для кошика. Для цього потрібно всього лише намалювати смужку шириною не менше 6 см. Смужка може мати фігурні краю або складатися з сердечок, ромбів та інших фігурок.
• На іншому аркуші паперу малюємо ще одну вузьку смужку: один край рівний, другий зубчастий або хвилястий. Ця смужка нам потрібна для фігурного оформлення краю кошика.
• Кладемо кавун на стіл, прикладаємо до нього лінійку перпендикулярно столу і відзначаємо на кавуні бажану висоту кошика. Мітки на такій же висоті ставимо по чотирьох сторонах кола кавуна. Це нам потрібно для того, щоб корзина була рівномірною висоти. Мітки можна ставити ручкою, маркером, ножем. Кому як зручніше.
• По центру кавуна намічаємо місце майбутньої ручки. Докладаємо заздалегідь приготовлений ескіз, закріплюємо його скотчем, щоб не з'їхав, і обводимо маркером.
• До мітках по всьому колу кавуна прикладаємо ескіз краю кошика. Рівну сторону ескізу потрібно прикладати безпосередньо до мітках, а верхню фігурну потім будемо обводити маркером, обходячи місце для ручки. Цей ескіз теж закріплюємо скотчем, щоб не з'їхав.

• Кавун у нас розмічений. Залишилося вирізати кошик, орієнтуючись на розмітку. Беремо гострий ніж. Спочатку по чорновому вирізаємо невеликі частини кавуна по обидва боки ручки (між краями ручки і кошики).

• Тепер беремо ложку і акуратно (можна фігурно) виймаємо кавунову м'якоть з майбутньої кошики. Для краси можна залишити невеликий шар м'якоті. Приблизно півсантиметра, не більше.

• М'якоть з кавуна вийнята. Прийшла пора ювелірної роботи. Беремо гострий ніж меншого розміру і акуратно по розмітці вирізаємо зайве по краях кошика і на ручці.

Кошик готова. Можна дати їй підсохнути, а можна і відразу класти в неї фрукти.

За таким же принципом можна вирізати кошик з дині, з ананаса, з помело. З будь-якого фрукта відповідного розміру.

Якщо хочете вирізати кошик без ручки або з додатковими візерунками, підготуйте відповідні ескізи і вирізуйте по ним.

До речі, можна красиво і оригінально подати фрукти в кошику з кавуна. Наприклад, нарізати на кубики кавунову м'якоть, очищені банани або будь-який інший фрукт. Все це насаджує на дерев'яні шпажки-шампури і вставляємо в кошик.