Як зробити гуляш з яловичини з підливою
Гуляш - це блюдо угорської кухні, так званий густий суп з м'ясом, який до наших часів дійшов як проста підлива до гарніру. Ця добавка завжди поліпшить смак вашого гарніру, щоб це не було, рис, гречка, картопля. В основі оригінального рецепта, завжди використовували яловичину, але ми можемо приготувати гуляш з будь-якого м'яса.
Як зробити гуляш з яловичини з підливою?
Для кілька порцій гуляшу нам необхідно:
- соус або томатна паста, 5-6 ст.л.
1. Для початку потрібно добре прожарити цибулю. Нарізаємо не надто дрібними шматочками, і смажимо на олії.
2. Далі приступимо до яловичини. Нарізаємо її маленькими кубиками і додаємо до цибулі для прожарювання.
3. Обов'язково накрийте кришкою, і дайте м'ясу згасити хвилин 10-12.
4. Додаємо підготовлений раніше соус або томатну пасту.
5. Доливаємо води, щоб м'ясо повністю було в рідини, і тушкуємо ще хвилин 40. Не забувайте накривати кришкою!
6. Щоб зробити гуляш більш густим, додайте борошно. 1 ст.л. просійте через сито і ретельно розмішайте.
Ваш гуляш готовий! Можете подавати його до столу.
Популярні інструкції
Розділ «Приготування їжі» буде особливо корисним для домогосподарок або тих, хто хоче навчитися готувати і подавати страви як в ресторані. Тут ми розкриваємо всі секрети про те, як смачно приготувати відомі страви, з інгредієнтів, які є майже у всіх в холодильнику. Тут найпростіші рецепти і швидкі в приготуванні страви. Здивуйте гостей своїми кулінарними здібностями і обов'язково порекомендуйте зайти на сайт «Як зробити все»!