Як зберігати віскі будинку

Як відомо, віскі з часом практично не втрачає своїх якостей, залишаючись цілком придатним для вживання навіть через півстоліття після розливу в пляшку. Однак для того, щоб благородний алкогольний напій максимально зберіг смак і аромат, необхідно забезпечити йому правильні умови зберігання.

Зробити це не складно навіть у звичайній квартирі, однак певні заходи до створення відповідних умов все-таки доведеться зробити. Особливу увагу слід приділити положенню пляшки, її герметичності, кількості світла і температурі.

Почнемо з положення пляшки в просторі. Насправді, тут все дуже просто - важливо не дати віскі стикатися з пробкою тривалий час, так як напій здатний вбирати зайві запахи. Для того щоб уникнути контакту, достатньо всього лише зберігати пляшки в вертикальному положенні. Власне, багато домашні міні-бари спроектовані саме для вертикального зберігання алкогольних напоїв (за винятком вина). Втім, і на звичайній полиці пляшка з віскі також не зіпсується.

Важливо простежити, щоб пробка зберігала герметичність. Це особливо актуально для віскі, які зберігаються не перший рік. У разі якщо пробка пересохне, всередину пляшки потрапить повітря, який в кінцевому підсумку безповоротно зіпсує смак і аромат. Якщо ви точно мають намір зберігати віскі кілька років, шийку можна залити сургучем.

До речі, откупоренная пляшка цілком можна стояти місяць або два - віскі за цей час не зіпсується. Однак краще відразу перелити напій в меншу ємність і щільно закрити.

Мабуть, найбільші складнощі виникають з температурним режимом. Все-таки важко в квартирі підтримувати постійну температуру від 5 до 15 градусів, яка ідеальна для віскі. Хорошим рішенням може стати спеціальний холодильник для алкогольних напоїв. В крайньому випадку, підійде і звичайний холодильник. Якщо колекція досить велика, по крайней мере, потрібно знайти місце подалі від батарей опалення.

Найлегше контролювати світло. Його просто не повинно бути. Для цих цілей підійде будь-який міні-бар.

При дотриманні всіх зазначених умов, віскі може зберігатися практично нескінченно довго.