Як зберегти розрізану цибулину свіжої

Якщо спочатку планується використовувати нецілі цибулину, то розріжте неочищений цибулю навпіл, одну половинку використовуйте, а іншу покладіть в пластиковий контейнер зрізом вниз, тоді запаху в холодильнику не буде і сам овоч на деякий час залишається свіжим.

Якщо ж цибуля повністю очищений, то його можна повністю обмотати харчовою плівкою. щоб до нього не проникало повітря і він не заветріться.

Також, можна використовувати маленьку хитрість, насипати в блюдце трохи солі і покласти на неї зрізом вниз цибулину, вона так довше не засохне.

Є ще спеціальні контейнери для зберігання цибулі, від них немає запаху в холодильнику, цибуля довше зберігається, та й виглядають вони привабливо.

Для зберігання цибулі не обов'язково купувати спеціальний пластиковий контейнер. Я ось довго думала, для чого ці маленькі чашки з набору для мікрохвильовки, які я неодноразово отримувала в якості "подарунка-сюрпризу" від Yves Rocher. Великі - це зрозуміло, а на що ці крохотки, які вічно без діла кухню захаращували? Знайшла їм застосування в холодильнику. Зрізаною стороною - на дно. Якщо кришка зверху закривається - чудово, якщо ні - теж не смертельно. Для особливо чутливих носів можна зверху плівкою для зберігання продуктів обернути. В крайньому випадку - шматочок фольги для запікання теж вирішить проблему, просто це кілька неощадливе поводження з фольгою, але тоді потрібно вирішити, в чому пріоритет - в збереженні цибулі або в економії фольги.

Я намагаюся використовувати цибулину цілком. Якщо потрібно мало лука беру маленьку. А взагалі вважаю багато цибулі не буває)

Найкраще купити спеціальний контейнер для лука. Зараз вони є в будь-якому господарському магазині коштує близько 30-50 рублів. Такі ж контейнери є для лимона і ковбаси. Головне в магазині понюхати що б сильно пластиком не смердить.

Можна цибулину заморозити, але мені такий варіант не дуже подобається. Лук стає несмачним.

Так само можна помістити в будь-який контейнер не великий який знайдеться в домі і в холодильник зрізом вниз.

Ще можна покласти в нульову зону якщо є в холодильнику така.

Як зберегти розрізану цибулину свіжої?

Можна загорнути у фольгу або харчову плівку, так вона зовсім не зів'яне.

Можна просто опустити в банку з кришкою, залити холодною водою і поставити в холодильник. Не буде ж вона у вас лежати півроку, максимум день-два.

Можна просто в целофановий пакетик покласти і теж тримати в холодильнику. Або пластмасовий контейнер використовуйте, дуже зручно.