Як заварити калмицький чай

• Рецепт №1:
• - вода - 700 мілілітрів;
• - молоко - 400 мілілітрів;
• - мускатний горіх - 2 штуки;
• - вершкове масло - 1,5 столові ложки;
• - сіль - 0,5 чайної ложки;
• - чорний байховий чай - 20 грамів.
• Рецепт №2:
• - вода - 3 літри;
• - чорний байховий чай - 200-300 грамів;
• - вершкове масло - 50 грамів;
• - вершки - 2 літри;
• - сіль 2 чайні ложки.
• Рецепт №3:
• - вода - 1,5 літра;
• - молоко - 2 літри;
• - вершкове масло - 100 грамів;
• - пшеничне борошно - 3 столових ложки;
• - чорний перець - 7-8 горошин;
• - лавровий лист - 2 штуки;
• - сіль - 2 чайні ложки.
• Рецепт №4:
• - Вода - 1,5 літра;
• - плитковий чай - 40 грамів;
• - молоко - 0,5 літра;
• - вершкове масло - 50 грамів;
• - сіль за смаком;
• - мускатний горіх - за смаком.

Поставте воду на вогонь і нагрійте. Засипте чай, доведіть кипіння, зменшіть вогонь, додайте сіль і ретельно перемішайте. Влийте молоко і перемішайте. Додайте вершкове масло і подрібнений мускатний горіх. Перемішайте і накрийте напій, щоб він настоявся протягом 10-15 хвилин.

Подрібнений чорний байховий чай, залийте холодною водою, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть ще протягом 15 хвилин. Влийте попередньо розігріті на водяній бані вершки і проваріть ще 5-10 хвилин. Додайте сіль і вершкове масло. Все перемішайте, накрийте кришкою і залиште настоюватися протягом 10-15 хвилин.

Подрібнений чорний байховий чай, залийте холодною водою, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть ще протягом 15 хвилин. Додайте сіль і попередньо розігріте на водяній бані молоко і проваріть ще 5-10 хвилин. Потім борошно і вершкове масло підсмажте до світло-золотистого кольору і додайте в чай ​​разом з прянощами. Накрийте і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин.

В заварний чайнику зробіть міцну і обов'язково гарячу заварку. У чашку налийте спочатку трохи киплячого молока, потім через ситечко чай з заварного чайника, а потім додайте звичайного окропу. За бажанням можете покласти сіль і мускатний горіх. Співвідношення заварки окропу і молока повинно бути приблизно однаковим, але його можна і міняти, тоді чай кожен раз буде мати інший смак.

У селах на Сході гостей зазвичай зустрічають калмицьким чаєм. Коломацький чай винайшли монголи, які, будучи кочовим народом, розселили культуру даного чаю по території всієї Середньої Азії, і поблизу до багатонаціональної європейської частіУкаіни. Існує так само версія, що калмицький чай має тибетські коріння.

Коломацький чай відомий як: Джомба, монгольський чай, киргизький чай, каримний чай, Каримський чай і плитковий чай.

Трави для калмицького чаю прийнято збирати до періоду їх цвітіння, що забезпечує гіпоалергенність напою. Суміш трав спресовується в брикети, які важать приблизно від 1, 2 до 2 кілограм.

Коломацький чай рекомендований для людей з надмірною вагою, адже в ньому міститься зелений чай, за допомогою якого прискорюється обмін речовин і виводяться токсини з організму. Крім того, калмицький чай дуже поживний і після його вживання довго не хочеться їсти. Т

Такий чай приносить користь годуючим мамам, так як сприяє лактації.

Цей напій проганяє хміль, забезпечує приплив сил і енергії, піднімає життєвий тонус.

• як приготувати калмицький чай