Як заробляти хороші гроші на продажу домашньої їжі
Домашня їжа ідеально підходить для тих, хто має проблеми зі шлунком, органами травлення в цілому, страждає зайвою вагою або хронічної нелюбов'ю до їжі з ресторанів і фаст-фудів.
Якщо ви смачно готуєте (або не готуєте, а просто хороший адміністратор), можете спробувати побудувати бізнес на продажу домашньої їжі. Як же зробити це? В принципі, все досить легко. Потрібно просто мати ідеї.
кулінарні або адміністраторські здатності; якісні продукти; дозволу від санітарно-епідеміологічної служби; дозволу органів місцевого управління; дозволу податкової; гроші для вкладення;
Безпека понад усе
Перше і, мабуть, найголовніше, що потрібно запам'ятати - їжа повинна бути якісною! Де б ви її не продавали, з дорогих або дешевих продуктів готували, але їжа повинна бути безпечною.
Ви повинні мати всі необхідні дозволи від санітарно-епідеміологічної служби, органів місцевого управління і навіть податкової. Все повинно бути чесно, якісно і законно.
Сьогодні, просто нереальна кількість господинь готують пиріжки, булочки, торти, напівфабрикати, торгуючи ними без належних документів. Це в принципі можливо, якщо ви годуєте своїх друзів або, скажімо, ваша продукція реалізується один-два рази на місяць, якщо ви намагаєтеся заробити трохи грошей, приготувавши комусь знайомому на день народження торт. Але якщо ви вирішили реально і постійно на цьому заробити, запам'ятайте: всі документи на продукцію, як готову, так і на ту, з якою ви готуєте, повинні бути.
В іншому випадку, це може призвести до штрафами, проблемами з відповідними органами, податковою і навіть, поліцією. І, природно, ваша совість при цьому сильно може постраждати. Адже, важко добре спати по ночах, знаючи, що сьогодні ви нагодували 20 осіб неякісною їжею або злегка кислим борщем. Чи не правда?
Спеціалізація і креатив
Потрібно точно знати, чим саме ви будете займатися. Чи не намагайтеся піч булки і одночасно консервувати помідори. Виберіть для початку, щось одне і почніть це робити. Якщо ви успішно навчитеся, наприклад, ліпити вареники, то в подальшому клієнти будуть замовляти їх часто, при цьому просячи і пельмені і до, наприклад, чебуреки.
Зарекомендує себе як грамотний фахівець, готуючи смачно і якісно спочатку одне або, максимум, два блюда.
Потім, коли будете мати постійних клієнтів, розширите асортимент і будете розвиватися. Нехай, спочатку вам здасться, що готувати вареники з капустою, м'ясом або картоплею - жахлива скукота, але повірте, якщо це буде смачно, замовлень буде більше, а меню - ширше.
Не бійтеся експериментувати, але при цьому попереджайте покупців, що вареники з капустою будуть, наприклад, з лисичками. А млинці з сиром включають в себе родзинки і шоколадну крихту.
Здоровий креатив і вміння створити зі звичайних продуктів щось незвичайне - вірний крок до активного розвитку власного бізнесу.
Доставка їжі в офіси
- Вибрати один офіс і туди готувати і доставляти їжу, якщо ви працюєте самостійно;
- мати кілька офісів для обслуговування, якщо ви вже сформували свою команду з кількох кухарів, розвізників їжі і навіть офіціантів.
Все залежить від розміру бізнесу і якості їжі.
Якщо дійсно будете пропонувати смачні, безпечні і недорогі обіди, повірте, про вас почують багато, бізнес розвиватиметься, а від клієнтів не буде відбою.
Але варто вам хоча б один раз запропонувати несмачний суп або несвіжі котлети, і все - репутація буде зіпсована надовго.
Доступно і смачно
Багато чого буде залежати від ціни. Звичайно, супердешеві обіди і введуть в збиток, і викличуть законне підозра. Зрозуміло, що якщо ваш комплексний буде коштувати 1 долар, включаючи при це перше, друге, десерт і компот, покупці законно поцікавляться: з чого він? Може в голубці м'ясо кота, а суп з пакетиків? Тому, ціни повинні бути адекватні. Вони повинні відповідати страв, бути такими, щоб і клієнту, і вам було добре.
Ви не будете працювати собі в збиток, але пам'ятайте, що для стартових позицій і перших місяців роботи, ви не будете отримувати більший прибуток.
В цей час ви знайдете собі постійних клієнтів і зарекомендуєте себе як відмінного фахівця. Крім того, не економте на обладнанні, продуктах і красиво подавайте їжу.
Почитати в тему:
заохочення клієнтів
Не скупіться на посмішки клієнтам, даруєте своїм покупцям маленькі сувенірчики, типу календариків або ручок. Все це буде нагадувати про вас і створить благодатні умови ведення бізнесу.
Але визначте для себе, що вам потрібно: продавати пиріжки на вокзалі і мати незрозумілий імідж вуличного торговця або трохи вкласти грошей, креативу і своїми обідами, доставками, тортами або булочками створити собі гарну славу і бути успішним і перспективним.
Любіть своїх відвідувачів, годуєте смачною їжею і все у вас вийде!
Сподобалася інструкція?
Ще інструкції на цю тему:
Інші статті:
- Evrikak на інших мовах -
Розміщення на сайті матеріали, можуть містити інформацію для користувачів старше 18 років.