Як заморозити тісто для піци

Вже давно я використовую для випічки піци і фокаччи тільки це тісто, незвичайно приємне в роботі і легке, смачне у випічці. Багато років я домагалася такого результату, щоб піца виходила як в ресторані, тонка, смачна, справжня. Мені хотілося піти від товстих пирогів, потопаючих в начинці іменуються домашньої піцою. Мій чоловік терпляче поїдав результати моїх експериментів))) Але, терпіння і труд все перетруть)) І тепер без удаваної скромності можу сказати, що я вмію готувати справжню тонку піцу))

У мене є морозильна камера на 500 літрів і велика морозилка в холодильнику. І так, що там лежить:

І зручно і економія грошей. Два в одному :) Моя сім'я дуже любить піцу, але я не люблю готувати її за раз, забирає багато часу. Тому часто виходить готувати частинами. Наприклад, варю курячі грудки, нарізаю, охолоджую, і в морозилку. Те ж саме з грибами: пересмажую з цибулею і в морозилку. Коли потрібно - роблю в хлібопічці тісто, залишається розкачати, розкласти курку-гриби, сир і в духовку. Так-так сир я теж мороз натертим, шалено зручно. Тобто побачила недорогий пристойний сир - купила.

Ось і я нарешті знайшла час, щоб показати вам один день з нашого життя. Ласкаво просимо в нашу московську двушку, де щасливо проживає сім'я, що складається з трьох осіб, а саме-я, мій чоловік і наша принцеса Ева. Прошу строго не судити, все знято на старій мильниці, (ми все ще в пошуках гідного і негабаритного фотоапарата). Отже, кожен ранок починається з того, що Ева прокидається і з свого ліжечка поспішає до нас, і кричить "ням-ням". Я встаю, швидко привожу себе в порядок.

Поки на ББ толком не розберуся, але намагаюся щось зрозуміти Напишу як ми провели сьогоднішній день і поділюся парочкою смачних рецептів Ну і спробую пару фоток завантажити))))

10 страв з гречки З достатком поживних, смачних і корисних якостей, гречана мука повинна бути незмінною частиною діети.Родом із Середньої Азії, гречка культивується вже більше 1 000 років. Вона давно є одним з постійних продуктів у багатьох частяхУкаіни і Китаю, і зараз з'являється в кулінарії багатьох інших країн. На Заході найчастіше вона використовується в формі борошна, яка не тільки має ніжний горіховий смак, але і дуже легко перетравлюється і корисна для організма.Гречневая крупа не має ніякого споріднення із пшеницею.