Як влаштовані самозатачивающиеся ножі, інтернет шопінг в Україні

Як влаштовані самозатачивающиеся ножі

Тема про самозагострювальних ножах цікава, особливо коли я почав ряд статей про точила для ножів. Практика показує що люди взагалі не розуміють що це таке і як працює. Отже, як влаштовані самозатачивающиеся ножі, технологія дуже проста.

Звичайний ніж зі звичайної сталі будь-якої марки (від марки стали і бренду сильно залежить ціна). Ріжуча кромка такого ножа піддається дуже простий обробці - лазером робляться насічки з опалювальному і наступним загартуванням металу в дуже маленьких масштабах. Це ніби один з методів, але суть та-ж.

Після такого гарту виходить нерівномірна твердість металу на ріжучої кромці. Завдяки цьому в місцях де метал не загартований виходить "винос" метала, в місцях де метал загартований - зубці. Все дуже просто, чим більше ріжете - тим більше винесення метала, тим гостріше ніж.

Такі ножі точити не потрібно, і навіть не можна, тому що вони втратять властивості і гроші на вітер.

Але це жодним чином не поширюється на випадки, коли ніж стикається з дуже твердими матеріалами. Якщо ви будете рубати таким ножем кістки або ще щось подібне робити, ви ламаєте ріжучу кромку, а точити не можна.

Взагалі це недорогий метод щоб домогтися від недорогий стали більш високих ріжучих властивостей. Просто ці ножі, судячи з вартості, сильно переоцінені.

Через незнання цього бувають помилки.

Два епічних прикладу невігластва.

Моєму тестю віддав старший зять самозагострювальний дорогий ніж, брендовий, красивий, з нормальною ріжучої крайкою. Тесть вирішив що ріжучакромка не така, як він звик, і заточив його на наждачному колі (це взагалі садизм у ставленні до хорошої сталі). Ріжучу кромку разом з її властивостями вбив. А метал то не дуже хороший, потім ще говорив що старший зять купує задорого всяку фігню.

Другий епічний приклад. Знайома їхала на кілька днів, будинки залишила доньку зі своєю найстаршою мамою. Та вирішила навести порядок на кухні. Почала з того що кілька забруднену дорогу плиту почистила дорогим самозагострювальне ножем. В результаті вбила відразу дві речі: емалеве покриття плити і хороший ніж.

Я до того що від незнання і невігластва біди і втрати.

Розміщено в рубриці Різне Tags: Різне