Як виростити соковитий персик - посадка і захист від хвороб
Латинська назва персика - Prunus Persica. Дана культура відноситься до сімейства рожевих.
Корисно знати про те, що спочатку персик з'явився в країні «вранішнього сонця». Персія стала подальшим наступником зростання цього плодового дерева. Прекрасні персикові сади огортали її і наповнювали чарівним ароматом.
Саме Іран є провідником персика в Європу, став в наші дні однією з найпопулярніших кісточкових культур у всьому світовому співтоваристві.
Що касаетсяУкаіни, сприятливим місцем для вирощування цього дерева є територія Північного Кавказу. Але вченими - селекціонерами виводяться всі нові гібридні сорти, придатні для вирощування і на території ЦентральнойУкаіни.
Головна відмінність персика від інших кісточкових культур полягає в розмірі. Його плоди найбільші з родини розових. Існують сорти, плоди яких важать 500 і більше грамів.
Біологічно стиглі фрукти, отримані з дачної ділянки, а не ті, які купуються в продовольчих магазинах, мають відмінний зовнішній вигляд і яскраве забарвлення. Прекрасний підбадьорливий смак і чарівний тонкий аромат цього фрукта так і манить, змушуючи негайно його спробувати.
користь персика
Любов дачників до даної садовій культурі пов'язана, перш за все, зі смаковими якостями і присутністю необхідного для людини комплексу вітамінів.
Склад плода містить цукор близько 15%, органічну кислоту до 0, 8%, сухі речовини близько 22%, вітамін С - 20 - 22%. Присутні вітаміни А, В і Р - активні речовини.
Основні мікроелементи, що містяться в плодах - це калій і кальцій, які захищають людину від захворювань серця і судин, вітаміни А, В, С роблять імунну систему більш стійкою до різних вірусів, мідь і залізо підвищують рівень гемоглобіну в крові.
Плід дуже соковитий. Завдяки насінню персика, виходить масло високої якості, що застосовується в парфумерії, фармакології, харчовій промисловості. Плоди персика можна вживати як в свіжому, так і в консервованому вигляді. Їх також заморожують для вживання взимку.
Початківцям садівникам слід знати про те, що персикове дерево на вигляд, як декоративне. Воно стане родзинкою саду, особливо в період цвітіння.
Адже не дарма кажуть, коли цвіте персик, сакура в Японії відпочиває.
способи посадки
- самостійне вирощування з кісточки, посадженої на плановане місце розташування садової культури;
- придбання готового саджанця, вирощеного з кісточки материнського дерева, в розпліднику.
Розглянемо кожен варіант більш докладно. Якщо прийнято рішення виростити персик з кісточки самостійно, то для цього необхідно для початку підготувати насіння:
Посадка кісточок здійснюється ранньою весною:
- Спочатку потрібно відмити кісточки від піску і трохи підсушити.
- Приготувати розчин зі звичайної кухонної солі (1 - 2%) і помістити в нього насіння. Ті, які спливають, необхідно видаляти. Вони не придатні для посадки, так як в більшості випадків є порожніми.
- Далі кісточку поміщають в земляну ямку глибиною близько 7 см. Відстань між насінням має становити близько 16 см. Це робиться для того, щоб слабкі сходи видалити і залишити сильніші або пересадити їх в інше місце.
Можна придбати і готові саджанці. Такий варіант найбільш оптимальний.
Зауваження садівників: основна причина загибелі персикового дерева на протязі першого року - пересушена коренева система.
Перед придбанням саджанця слід ретельно оглянути його. Коріння у здорового саджанця живі, чи не висохлі. Вибираючи місце для посадки культури, намагайтеся розташувати дерево далеко інших розлогих дерев, для того щоб збільшити проникнення сонячного світла.
Приклад придатного для вирощування саджанця
Саджанці висаджуються на південно - західній стороні саду. Якщо на садовій ділянці є інші дерева, то персик потрібно висаджувати на відстані приблизно три метри від них. Хороший спосіб - посадити культуру поруч зі стіною будинку, що знаходиться з південної сторони.
Перед посадкою саджанці потрібно потримати у воді протягом трьох діб. Визначившись з місцем посадки, необхідно зробити ями, діаметр яких становить близько 1 метра, глибина близько 70 см.
Діаметр залежить виключно від родючості грунту. Якщо грунт глинистий і менш родюча, ніж чорнозем, то яму капають глибоку. На дно обов'язково потрібно насипати перегній або ж гравій.
Грунт необхідно підгодувати і в Центральному Чорноземі. Для цього верхній родючий шар потрібно відкласти і змішати з відром перегною, компосту або золи.
Догляд в різні пори року
Правильний догляд за деревом дозволить завжди отримувати хороший урожай
Доглядати за персиком слід навесні, влітку і восени.
Правильний догляд восени - запорука добротного врожаю на наступний рік:
- Спочатку необхідно стежити за грунтом. Поспішати перекопувати її не слід. Це можна зробити і пізньої осені, причому грудки землі ні в якому разі не розбиваються. Такий прийом допоможе садівникам позбутися надокучливих шкідників. Вносяться мінеральні і азотні добрива в грунт, обприскують сечовиною прикореневу систему.
- Здійснюється обрізка персика. Вона робиться для того, щоб персик встиг перебороти свої ранки і благотворно плодоносити на наступний рік.
- Утеплюються коріння дерева. Для цього хорошим захисником від морозу виступить гній.
- Стовбури покриваються побілкою, що сприяє загоєнню ушкоджень.
Навесні, коли на садовій культурі з'являються бруньки, необхідно її обприскувати спеціальними антигрибковими препаратами. При появі рожевих бутончиків слід проводити обрізку дерева.
Влітку садівникам необхідно постійно оглядати дерево. Виявляти з'явилися шкідників. Потрібен періодичний полив садової культури. Найприємніша річна радість в саду - збір смачних і соковитих персиків.
Хвороби і обробка
Парша на персику
Персик, як і будь-який вид родини розових, піддається впливу шкідників. До основних хвороб садової культури відносяться:
- пошкодження плодів (парша);
- плямистість, породжує дірочки в листках (клястероспоріоз);
- курчавость листя.
Розглянемо наведені захворювання більш докладно.
Парша пошкоджує плоди, поширюючи на них плями темного кольору. Спочатку ознаки можна розгледіти в момент цвітіння дерева. Воно зазвичай заражається, коли стоїть дощова погода. Препарати для боротьби з цією недугою для приватних секторів поки що не розроблені.
Чи небезпечний клястероспоріоз? Безумовно. Спочатку на листочку з'являється маленька червона цятка, що поширюється згодом на середину. Незабаром вона випадає. На аркуші утворюється своєрідна дірочка.
Курчавість листя - найпоширеніше захворювання персика
Курчавість вражає саме листя персикового дерева. Вони деформуються і обпадають. Для того щоб побороти цю хворобу необхідно провести обрізку, видалити хворі листочки і спалити їх.
У період цвітіння дерево бажано обробляти розчином «СКОР» (спеціальний препарат). Такий захід захисту дуже корисна і як простий профілактики.
Перед тим, як зважитися вирощувати на своїй присадибній ділянці персик, починаючому дачникові необхідно ознайомитися з основними характеристиками даної культури, її особливостями, способами посадки, доглядом та хворобами. Тільки розуміє садівник отримає гідний урожай цього соковитого і корисного фрукта.
