Як виростити помідори-гіганти
Виростити дуже великі помідори не так важко, як це може здатися людині недосвідченому. Перш за все, потрібно підібрати сорти, здатні дати плоди вагою не менше 200 м Ну а далі - справа техніки.
Перш за все, запам'ятайте: помідори добре ростуть тільки на грунті, багатої перегноєм, не підживлюють свіжим гноєм. Крім того, вони дуже світлолюбні, тому садити їх потрібно на самих сонячних місцях вашої ділянки.
І ось що ще важливо: ні в якому разі не вносите під помідори хлористі добрива. Помідори дуже чутливі до хлору, і його присутність не тільки не дасть вирости великим плодам, а й скоротить урожай як мінімум на 30%.
ПІДГОДІВЛЯ - ДВА РАЗИ НА МІСЯЦЬ
Ваші шанси виростити гігантські помідори зростуть, якщо ви будете регулярно годувати свої посадки. Починати годівлю потрібно через два тижні після висадки розсади, і продовжувати годувати з таким інтервалом, аж до появи зав'язі. Після цього підгодовувати рослини потрібно раз в півтора тижні.
Прийнято вважати, що рясне цвітіння і наявність сортів зі складною пензлем - запорука високого врожаю. Але не в нашому випадку. Якщо хочете виростити по-справжньому великі помідори - Видалити перший суцвіття. А після появи другого-третього прищипните точку росту. У кожному суцвітті потрібно залишити по одній-дві зав'язі, а над останньою пензлем - два листа. Плодів на кущі буде небагато - від трьох до шести. Але зате яких!
Через три-чотири дні рослини підв'язують. Петлю потрібно робити вільною. Формувати рослини слід в одне стебло, пасинки у міру зростання виламувати (при довжині 3-5 см).
Верхівку рослини видаляють - це потрібно для того, щоб плоди встигли дозріти. При цьому над останньою пензлем залишають два-три аркуші - для можливості забезпечувати доставку плодам продуктів фотосинтезу. Обов'язково стежте за вологістю і температурою: вологість не повинна бути занадто високою, а температура підніматися вище + 30 ° С, інакше плоди не будуть зав'язуватися.
Послід і коров'як - ПОЗА ЗАКОНОМ!
Не забувайте: азотні добрива після появи першої зав'язі сприяють зростанню не плодів, а бадилля! Тому пташиний послід і коров'як з цього моменту оголошуються поза законом.
А тепер запам'ятайте чотири основних правила для вирощування великих помідорів:
- Садіть помідори на максимально освітлених місцях.
- Поливайте рослини не рідше одного разу на тиждень.
- Щоб помідори були не тільки великими, але і смачними, дайте їм можливість дозріти на кущі. Чим довше плід буде пов'язаний з материнською рослиною, тим краще буде баланс змісту в ньому цукру і кислот, і, отже, тим багатшим і більш насиченим буде його смак.
- Томатні кущі слід удобрювати на ранній стадії розвитку, а потім призупинити підгодівлю, поки не утвориться зав'язь. Надлишок азотних добрив здатний сповільнювати освіту зав'язі. А ось після того як зав'язь сформована, добрива принесуть тільки користь.
Помідори в желатині на зиму. Помідори консервовані в желе на зиму.
Смачна заготівля з помідорів і чудова закуска.
помідори
цибуля-ріпка
лавровий лист
для заливки на 4 склянки води
оцет 9% - 1/3 склянки
цукор - 3 ст.л.
сіль - 2 ст.л.
желатин - 2 ст.л.
Помідори помити і нарізати часточками на 6-8 частин або пластинами завтовшки 1,5 см.
Лук очистити і нарізати кільцями, лавровий лист вимити.
На дно простерилизованной 1 літрової банки покласти 2 листочка лаврушки, акуратно заповнити банку часточками помідорів, перекладаючи кільцями цибулі.
Желатин залити склянкою води і залишити набухати згідно з інструкцією на упаковці.
У решти 3 склянках води розчинити цукор і сіль, розсіл довести до кипіння і поварити 1-2 хвилини.
Воду з набряклим желатином поставити на дуже маленький вогонь і потримати до розчинення желатину, весь час помешівая.Жідкость з желатином не доводити до кипіння!
Тепер розчин желатину потрібно додати до розсолу, також додати оцет.
Заливку гарненько перемішати і розлити в банки з помідорами.
Банки прикрити стерильними кришками і поставити у велику каструлю з гарячою водою для стерилізації.
Стерилізувати літрові банки - 20 хвилин, півлітрові - 10 хвилин.
Потім банки герметично закупорена, перевернути догори дном і дати повністю охолонути.
Зберігати помідори в желатині на зиму в прохолодному і темному місці. Текст прихований розгорнути