Як відварити сосиски для хот дога

Додайте приправи в воду, в якій варяться сосиски. Сосиски, зварені в простій воді, смачні самі по собі, але ви можете посилити їх смак, додавши приправи. Спробуйте додати пів чайної ложки солі, якщо ви любите більш солоні сосиски. За кілька миттєвостей до того, як ви зніміть сосиски з вогню, додайте один або кілька наступних інгредієнтів:

1/2 чайної ложки гранульованого часнику
1/2 чайної ложки суміші італійських спецій
1/4 чайної ложки кайенского перцю

Налийте в воду для варіння сосисок пиво. Пиво надає сосисок особливого смаку. Цей рецепт ідеальний для випадків, коли ви варите сосиски для великої кількості гостей, які прийшли дивитися спортивну трансляцію або для вечірки любителів пива. Налийте цілу пляшку пива в каструлю, замінивши півтори склянки води. Доведіть пиво до кипіння і варіть сосиски, як зазвичай. [2]

Якщо ви любите кулінарні експерименти, спробуйте варити сосиски в різних сортах пива. Сосиски, зварені в світлому пиві, будуть відрізнятися за смаком від сосисок, зварених в темному пиві.
Цей метод підходить для всіх видів сосисок, але особливо для яловичих.

Додайте в воду зубчик часнику. Якщо ви кинете один-два зубчики часнику в закипаючу воду, сосиски придбають смак і запах часнику. Часник навіть не треба чистити, просто киньте один або два зубчики неочищеного часнику.

Спробуйте обсмажити сосиски після варіння. Якщо ви любите сосиски з засмаженою скоринкою, швидко обсмажте їх відразу після закінчення варіння. Нагрійте сковороду на середньому вогні, додайте трохи оливкового масла. За допомогою ножа зробіть надрізи вздовж сосисок. Коли масло розігріється, обсмажте сосиски до золотистої хрусткої скоринки, поклавши їх надрізом вниз на сковороду.

Приправте сосиски вашими улюбленими спеціями і соусами. Не важливо, яким способом ви приготували сосиски, додайте приправи для додання оригінального смаку. Покладіть сосиску в булочку для хот-дога і додайте соус. Ось деякі ідеї: