Як відкрити торговий павільйон на колесах

Шановний користувач, в минулій статті ми висвітлили загальні питання такого інструменту роздрібної торгівлі, як пересувний павільйон швидкого харчування. Сьогодні, для того щоб цей бізнес почав свою успішну роботу і приносити прибуток, ми поговоримо на тему «як відкрити пересувний торговий павільйон на колесах».

По перше. Як і в будь-якому бізнесі, доведеться витратити певну кількість часу і грошей на чисто паперові (організаційні) питання. Реєстрація в якості індивідуального підприємця, цілком достатня. Алкоголь, навіть пиво, в пересувних павільйонах, як правило, не продається, тому реєструвати власне ТОВ, немає сенсу.

Оподаткування для ІП, доцільно взяти за спрощеною системою. Ну і дозвіл від Росспоживнагляду, як і для будь-якого закладу громадського харчування, необхідно за замовчуванням.

По-друге. Вам необхідно буде подбати про покупку (оренді) власне самого знаряддя праці - пересувного павільйону на колесах. Як ми вже згадували в попередній статті, їх (тонар) виробництво проводитися в заводських умовах, і тому, купити торговий павільйон на колесах, в тому чи іншому виконанні, можна без праці у самого виробника або у його офіційного регіонального представника.

По-третє. Крім самого пересувного павільйону, Вам доведеться прикупити спеціалізоване обладнання, сообразное обраного напрямку виробництва і реалізації (курей гриль, шаурми, хот-догів або інших готових виробів).

В принципі, таке обладнання можна взяти і в оренду на тривалий термін з наступним викупом. У разі обрання Вами варіанту продажів без виробництва, тобто торгівлі вже готовими привізними виробами, закуповувати доведеться тільки деякий торгове обладнання та інвентар.

По-четверте. При виборі Вами павільйону-стаціонару, нехай навіть маленького і на колесах (а при торгівлі хлібом і молоком це непоганий варіант) необхідні будуть дозволу і стандартні узгодження з владою (договору на оренду ділянки). Але в будь-якому випадку, не ставте свою пересувну точку поблизу великих продуктових магазинів і супермаркетів. Як правило, на їх території завжди є власні кухні і пекарні.

У п'ятих. Це наймання персоналу. Самому підприємцю вирішувати питання виробництва, продажу і організації самого бізнесу, буде вкрай важко. Тому, необхідний буде найманий персонал. В принципі, для маленького пересувного торгового павільйону на колесах. навіть у разі створення власного виробництва продукції фастфуду, досить буде підібрати одного фахівця-універсала, знайомого з виробництвом і з усією системою роздрібної торгівлі в цілому.

Ні, звичайно ж, стандарт продукту не скасовує його якості, але «загинати» ціни, все ж не можна, адже конкуренцію в цій сфері, ще ніхто не відміняв. Оптимальне співвідношення ціна-якість - ось запорука успіху і процвітання.

По-восьме. Для підйому виручки, асортимент власних страв можна «розбавити» і іншої супутньої продукцією (салати, соуси, картопля фрі, напої і т.д.). Але основний упор, в будь-якому випадку необхідно робити на фастфуд власного виробництва.

На завершення слід сказати, що торгово-виробнича компанія «NewHouse». про яку ми так багато пишемо, торгових павільйонів на колесах не виробляє. Це через те, що стаціонарний або мобільний павільйон для торгівлі є довготривалим вкладенням, а як наслідок більш вигідними інвестиціями в такий перспективний бізнес, як вулична роздрібна торгівля.