Як відкрити рибний магазин основні моменти ведення рибного бізнесу

Риба - справжня «комора» вітамінів і мікроелементів, а також дуже смачний продукт харчування. Попит на неї великий, тому відкриття рибного магазину може стати джерелом гідного доходу. Про те, що для цього потрібно, ми і поговоримо нижче.

Всі «за» і «проти» рибного магазину

Перед тим, як описувати бізнес-план рибного магазину, давайте розберемося з плюсами і мінусами цієї торгової точки. Це допоможе зрозуміти, чи варто відкривати її, або краще віддати перевагу чомусь іншому. Отже, продаж риби має такі переваги:

1. Як вже зазначалося вище, великий попит. Згідно із загальноприйнятою думкою, рибу необхідно вживати два-три рази на тиждень. Причому як дорослим, так і дітям. Все це говорить про те, що наростити клієнтську базу власнику рибного магазину не складає особливих труднощів.
2. Багатий вибір і доступна вартість. Асортимент рибного магазину можна розробити таким чином, що будуть задовольнятися потреби всіх верств населення. Торгівля живою рибою орієнтована на багатих.
3. Відносно низький поріг входження і швидка окупність.

У свою чергу, недоліками цього бізнесу є:

1. Високий рівень конкуренції - одна з основних проблем цього виду підприємницької діяльності. Щоб виділитися в натовпі, можна, наприклад, відкрити спеціалізований рибний магазин, а не звичайний намет або, скажімо, реалізовувати продукцію за зниженими цінами (в межах розумного і не на шкоду якості, звичайно ж). Непоганим варіантом є і франшиза рибного магазину.
2. «Кіпа паперів». Для відкриття рибного магазину буде потрібно оформити величезна кількість документів, та й надалі їх буде не сильно менше. Однак, справедливості заради помітити, це не такий вже і істотний мінус, адже будь-який бізнес пов'язаний з паперовою тяганиною.

Де взяти гроші на відкриття рибного магазину?

На жаль, не кожна людина може дозволити собі почати рибний бізнес з нуля. Тому проблема пошуку грошей для рибного магазину - одна з головних. Вирішити її можна наступними способами:

1. Звернутися за допомогою в банк. Це перше, що спадає на думку. Однак слід пам'ятати про високі процентні ставки і високу ймовірність зазнати невдачі. Крім того, вимоги українських банків досить жорсткі, і якщо бізнес-план не викличе довіри їх співробітників, то шанс схвалення заявки буде вкрай малий.
2. Звернутися за допомогою до держави. Практично у всіх регіонах Укаїни діють програми підтримки малого та середнього підприємництва. Щоб розраховувати на таку субсидію, потрібно:

• бути зареєстрованим в службі зайнятості як безробітний;
• надати владі відомості про своє трудовий стаж та розмір заробітної плати з попереднього місця роботи.

1. Звернутися за допомогою до інвесторів. Щоб домогтися їхнього розташування, потрібно довести рентабельність проекту. Для цього бізнес-план повинен бути максимально докладним.

Оформлення рибного магазину

Щоб відкрити рибний магазин, його, в першу чергу, необхідно оформити. Багато починаючі підприємці вважають, що це дуже складно і забирає багато часу. Сміємо запевнити, що все зовсім навпаки. Досить дотримуватися наступного алгоритму:

1. Вибираємо організаційно-правову форму діяльності. Для рибного магазину підходить товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ) і індивідуальне підприємництво (ІП). Вибір слід робити на користь останнього варіанту, так як в цьому випадку значно простіше платити податки і вести бухгалтерську звітність.
2. Отримуємо дозволу. Риба - продукт харчування, який при недотриманні умов зберігання швидко псується і, як наслідок, може завдати шкоди здоров'ю людей. З цієї причини потрібно отримати дозвіл на здійснення підприємницької діяльності від санітарно-епідеміологічної та пожежної служб.
3. Купуємо або орендуємо приміщення. Чинне українське законодавство висуває вимоги не тільки до якості риби, а й до приміщення, в якому вона буде продаватися. Відповідність їм також має бути підтверджено документально.

Оформлення рибного магазину, як будь-якого іншого бізнесу, краще довірити професіоналу. Так ви заощадите чимало грошей, часу, сил і нервів.

Приміщення для рибного магазину

Якщо ви ставите питанням, як відкрити рибний магазин, щоб у нього було багато клієнтів, то приділіть належну увагу вибору приміщення для нього. Рибний магазин, всупереч поширеній думці, цілком може знаходитися біля супермаркетів. Справа в тому, що рибні відділи менш привабливі, ніж спеціалізовані торгові точки.

Площа рибного магазину знаходиться в прямій залежності від його асортименту. Оптимально - близько 50 кв. м. В інтер'єрі слід вибирати морську тематику, що цілком логічно. Але вона не є панацеєю. Дизайн рибного магазину може бути і іншим. Головне - щоб вітрина виглядала привабливо, викликаючи у людей бажання купити товар.

Також відзначимо те, що рибу раціональніше продавати в невеликих обсягах, домовившись з постачальниками про постачання два - три рази на тиждень. Так ви зможете пропонувати своїм потенційним клієнтам дійсно свіжий товар і не витрачати зайві гроші.

Устаткування для рибного магазину

На покупку устаткування для рибного магазину буде потрібно більше всього грошей. При цьому тут також існують певні вимоги, яким воно повинно відповідати.

Наприклад, морожена риба повинна зберігатися в морозильній камері. Жива - в акваріумі. Продавана ж копчена і в'ялена риба підвішується на гаках.

Іноді в рибних магазинах продаються рибальські снасті. До їх розміщення вимог немає.

Персонал для рибного магазину

Невеликий рибний магазин (до 50 кв. М) потребує, як мінімум, в двох продавців, які будуть змінювати один одного. Співробітники повинні з легкістю орієнтуватися в асортименті і бути ввічливими. Якщо хтось із них дозволить собі нахамити потенційному покупцеві, то, швидше за все, ця людина наступного разу піде в інший магазин, благо їх, як то кажуть, «хоч греблю гати».

фінансова складова

Грошове питання - основний при початку будь-якого бізнесу. Для відкриття рибного магазину буде потрібно наступна сума (вона орієнтовно):

Таким чином, на відкриття рибного магазину і перший місяць його роботи буде потрібно 450 тис. Рублів.

Креативити в назві рибного магазину не варто. Це, як правило, відлякує потенційних покупців. Краще віддати перевагу простому і зрозумілому слову або словосполученню.

Якщо приміщення для рибного або рибальського магазину розташоване не біля місць найбільшого скупчення людей, то замовте яскраві покажчики і не забудьте домовитися про їх встановлення.

Тепер ви знаєте, з чого почати продаж риби як бізнес і знаєте нюанси цієї затії. Термін окупності рибного магазину в переважній більшості випадків не перевищує року, а прибуток обчислюється десятками тисяч рублів.