Як відкрити магазин дитячого харчування з нуля
* У зв'язку з частими змінами в законодавстві інформація часом застаріває швидше, ніж ми встигаємо її оновлювати на сайті.
* Всі випадки дуже індивідуальні і залежать від безлічі факторів. Базова інформація не гарантує рішення саме Ваших проблем.
Тому для вас цілодобово працюють БЕЗКОШТОВНІ експерти-консультанти!
* Зателефонуйте на гарячу лінію: Київ і Область - +7 (499) 350-84-27 Харків і область - +7 (812) 309-43-72
До офіційних кроків
Потрібно добре підготуватися, перш ніж відкривати магазин дитячого харчування, особливо з нуля. Перш за все, треба вивчити конкурентне середовище. Пройдіться по району, де плануєте відкрити свій бізнес, вивчіть конкурентів на предмет:
Ви повинні визначити, наскільки попит покриває пропозицію, чи є якісь дефіцитні товари з цього району, чи достатньо магазинів тут по відношенню до справжніх, потенційним батькам, інші подробиці. Виходячи з цього, можна визначати план розвитку вашого магазину дитячого харчування.
формальності
Бізнес не потребує ліцензування, що трохи полегшує завдання. Але треба зареєструвати індивідуального підприємця або ТОВ. Для цього бізнесу не принципова організаційно-правова форма, тому можна зупинитися на індивідуальному підприємця - його швидше і легше оформлювати, а потім простіше буде подавати звітність. Але при ТОВ при можливе банкрутство ви ризикуєте тільки статутним капіталом, а при ІП - своїм особистим майном.
На магазин треба оформити дозвіл санітарно-епідеміологічної служби. Воно знадобиться не тільки на приміщення, але на весь товар. Крім цього, персонал, який працюватиме безпосередньо в магазині дитячого харчування, повинен мати санітарні книжки, регулярно проходити медичні огляди. Щоб відкрити магазин вам знадобиться ще один дозвіл - від пожежного нагляду, яке засвідчить, що приміщення пожежобезпечний.
Вибір приміщення під магазин дитячого харчування має свої особливості. Ідеальний варіант - відкрити його біля дитячого саду, поліклініки, ринку, розважального або торгового центру, школи, ігрового майданчика, молочної кухні і т. Д. Тобто там, де за день проходить максимальну кількість батьків з маленькими дітьми. Але це правило підходить для великих міст. Для невеликих діє протилежне - найкраще відкрити такий магазин в центрі міста. Бажано розміщувати його так, щоб вхід був з вулиці, вивіску було видно здалеку. Передбачте недалеко від входу місце для парковки, а біля магазину - для колясок, дитячих велосипедів.
Як правило, магазин дитячого харчування розміщується на площі 50 кв. м. але на перших етапах можна обійтися 20 кв. м. Основна частина приміщення повинна бути відведена під торговий зал, а інша - під складські, побутові приміщення. Ціна оренди залежить від міста, міського району та інших факторів. Орієнтуватися можна на ціну 30-70 тис. Руб. за місяць.
оформлення приміщення
Оскільки це магазин дитячого харчування, бажано оформити його відповідним чином. Можна обійтися косметичним ремонтом, але зробити його, використовуючи яскраві приємні тони відповідно тематиці товару. Пам'ятайте, що до вас часто будуть заходити мами з малюками. Щоб дорослі могли спокійно вибрати товар, дітей бажано чимось захопити. Передбачте невеликий дитячий куточок з олівцями, розмальовками, простими іграшками.
устаткування
Щоб відкрити таку торговельну точку, потрібно трохи обладнання. Як правило, це стелажі і вітрини. Якщо ви будете торгувати продуктами, які вимагають певного температурного режиму, в бізнес-план треба включити покупку холодильного обладнання. Обов'язково треба придбати касовий апарат і зареєструвати його в податковій інспекції.
Щоб ваш бізнес процвітав, магазин повинен працювати весь тиждень без вихідних. Тому треба найняти кількох продавців для позмінної роботи. Також бажано передбачити штатним розклад посаду керуючого, який буде контролювати їх роботу, а також вирішувати питання поставок, замовлень та іншої організаційної роботи. Його зарплата зазвичай становить 25 тис. Руб. за місяць, а продавців - по 15 тис. Також вам потрібен бухгалтер, але його необов'язково наймати на повний робочий день. Крім того, ці послуги взагалі можна віддати на аутсорсинг.
Асортимент продукції
Головне правило, якого слід дотримуватися, коли ви збираєтеся відкрити такого роду бізнес - не закуповувати великі партії товару. Пам'ятайте, що покупці не будуть купувати товар, навіть якщо у нього термін придатності закінчується всього через пару днів. Батьки щодо дитячого харчування педантичні і прагнуть купити максимально свіжі продукти. Тому краще закупити невеликі партії різного краму і незабаром оцінити, який з них користується більшою популярністю. Подбайте про те, щоб кожен товар мав відповідний сертифікат якості.
Як показує практика, виправдано включити в план закупівель такий товар:
- очищена вода для дітей;
- чай;
- сік;
- молочні та кисломолочні продукти;
- суха суміш;
- каша (як молочна, так і безмолочна);
- овочеві і фруктові пюре;
- посуд та інші аксесуари.
Згодом можна доповнити асортимент підгузками і різними засобами по догляду.
Як вибрати постачальників
Цей бізнес багато в чому залежить від надійних постачальників. Налагодити з ними співпрацю можна двома способами. Найнадійніший, який не змусить сумніватися в якості продукції - робота безпосередньо з виробниками. Співпраця з ними вигідно ще й тим, що вони можуть давати безкоштовно торгове обладнання, а також надавати відстрочку по платежах. Але проблема в тому, що часто вони просять закуповувати великі партії товару. До того ж не завжди невеликі міста можуть похвалитися власним їх представництвом.
Тому допустимо співпрацювати з оптовими компаніями. Перевага роботи з ними - можна відразу закупити товар різних виробників і наповнити свій асортимент. Яким би не був ваш план роботи з постачальником, завжди вимагайте сертифікати на кожен товар кожної партії.
Зверніть увагу, що націнка на такий товар становить усього 15-30%, тому прибуток можна отримати, реалізуючи велика кількість продукції, в тому числі супутні товари.
План доходів і витрат
Як показує практика, бізнес окупиться не раніше, ніж через рік-півтора. Багато що залежить від місця розташування магазину. Наприклад, витримати конкуренцію з торговими центрами складно. Вони пропонують товар за більш вигідними цінами, але переманити покупців можна за рахунок унікальних пропозицій.
В середньому на магазин площею в 50 кв. м. бізнес-план повинен включати такі витрати:
Разом, на відкриття бізнесу буде потрібно більше мільйона рублів.