Як вибрати надійний термос

Як вибрати надійний термос?

Як приємно випити кухлик гарячого чаю на рибалці в холодну вогку погоду, коли колись збирати дрова і розпалювати багаття. А якщо Ви опинилися серед засніжених гір, катаючись на борді чи лижах, а до кафе з гарячим глінтвейном їхати ще дуже далеко? Вас може виручити тільки надійний зручний термос!

Дуже важливо не помилитися з вибором надійного термоса, адже може статися й таке, що термос з гарячим чаєм візьме та й врятує Вам одного разу життя!

Трохи з історії

ТЕРМОС термос, термоса (-греч. Thermos - гарячий). Термос - це різновид судини Дьюара, використовуваного для побутових потреб з метою збереження температури їжі і напоїв, як холодної, так і високою.

В кінці XIX століття фізики зацікавилися дослідженнями скраплення газів. Основною проблемою тоді виявилося не отримання зріджених газів, а їх довготривале зберігання. В ході експериментів німецький фізик Вейнхольд в 1881 році розробив скляний ящик з подвійними стінками і відкачати з межстеночного простору повітрям. Це був перший прототип термоса.

Інший вчений, Дьюар. в 1892 році удосконалив винахід Вейнхольда. Він виготовив колбу з вузьким горлом, внутрішню частину покрив тонким шаром срібла і підвісив на пружинах в металевому кожусі. Вийшов "посудина Дьюара", і до цього дня використовується в наукових лабораторіях всього світу.

Винахідники прототипів термоса були далекі від комерції. Однак, берлінський підприємець Рейнольд Бергер побачив в конструкції Дьюара значний потенціал. У 1903 році він доповнив посудину компактним металевим кожухом, герметичній пробкою і кришкою-стаканчиком, а в 1904 році заснував компанію з випуску "вакуумної фляжки". Таке ім'я було недостатньо звучною, тому Бергер оголосив конкурс на кращу назву. Переміг житель Мюнхена, який запропонував назвати продукт Thermos. У 1907 році Бергер продав права на марку трьом компаніям - американської, британської та канадської, які і зробили продукт компанії знаменитим, а саме слово термос - загальним.

будова термоса

Сучасні судини Дьюара конструктивно виконані трохи інакше. Внутрішній і зовнішній судини роблять з алюмінію або нержавіючої сталі. Теплопровідність матеріалу не важлива, а міцність і вага грають велику роль.

Горловина (7) з'єднує внутрішній (6) і зовнішній (5) судини і зроблена вона з нержавіючої сталі. Зовні внутрішній посудину покривається адсорбентом (4), який при охолодженні поглинає залишкові гази з вакуумної порожнини (2). Для зменшення тепловтрат внутрішній посудину покривають додатковою теплоізоляцією (3). До кришки дьюара (8), для зниження конвекционной теплопередачі прикріплюють пінопластовий циліндр, який негерметично закриває горловину.

Від сріблення внутрішніх поверхонь відмовилися і замінили його поліруванням. Сучасні судини Дьюара мають низькі втрати від випаровування: від 1,5% на добу для великих ємностей, до 5% на добу - для малих обсягів.

Схема судини Дьюара:
1 - підставка;
2 - вакуумування порожнину;
3 - теплоізоляція;
4 - адсорбент;
5 - зовнішній посудину;
6 - внутрішній посудину;
7 - горловина;
8 - кришка;
9 - трубка для вакуумування;

Класифікація термосів

Залежно від обсягу і типу використовуваної їжі сучасні побутові термоси можна розділити на такі різновиди:

Харчові - з назви зрозуміло, що призначені харчові термоси для зберігання продуктів. Це можуть бути перші і другі страви, а також продукти, які треба зберегти в гарячому (або холодному) стані деякий час. Як правило, відрізняються широкою горловиною, щоб зручно було класти і виймати продукти.

Для напоїв - призначені для збереження гарячими (або холодними) напоїв, будь то чай, кава, компот і т. Д. А також просто гарячої або холодної води. Мають діаметр горловини в межах 50 +/- 25 мм і забезпечені двома пробками двома кришками. Зовнішня виконує роль частині корпусу, а також служить кухлем, внутрішня, власне, герметично закриває колбу.

Помпові - різновид термосів для напоїв, в кришці яких є помпа для зручного переливання вмісту. Як правило, помпові термоси мають велику ємність, тому що розраховані на використання декількома особами, і не дуже годяться для екстремального туризму. Однак для пікніків це відмінний варіант.

Термокружки - ще один різновид термосів для напоїв. Гуртки-термоси відрізняються невеликою ємністю (як правило, не більше одного літра), наявністю ручок, компактними розмірами. Дуже зручні в тих випадках, коли не потрібно великий запас гарячого або холодного напою.

Також є термоси універсальні. Як видно з назви, вони призначені длязберігання, як напоїв так і харчових продуктів. Відрізняються великим об'ємом, широкою шийкою і не найкращими теплоізоляційними характеристиками (за універсальність треба жертвувати). Однак вони дуже зручні, коли немає суворої необхідності в регулярному використанні будь-яких спеціалізованих термосів, і один універсальний може використовуватися з будь-якого призначення.

Між колбою і стінкою термоса знаходиться простір, максимально перешкоджає тепловіддачі. Це простір може бути заповнене вакуумом, або повітрям. У зв'язку з цим, термоса поділяються на вакуумні та повітряні.

Вакуум для цього підходить набагато краще - його теплопровідність нульова. Повітря, що ж, теж не погано. У вакуумних термосів є один великий недолік. В процесі експлуатації будь-наскрізне пошкодження корпусу перетворює вакуумний термос в повітряний.

Залежно від матеріалу, з якого зроблена колба, термоса, підрозділяються на скляні. металеві та пластикові (пластмасові). Скляні - колба для зберігання теплоагентом виконана зі скла. Металеві - колба виконана з металу (в масі своїй це те ж саме нержавеющее залізо). І пластикові (пластмасові) колба виконана з харчового (не завжди до речі) пластика.

Старше покоління добрими словами згадує дефіцитний за радянських часів китайський термос зі скляною колбою. Купити термос зі скляною колбою ще подекуди можна, а ось з пошуком нової колби краще не витрачати час. Та й скляна колба, це не секрет, дуже нестійка до пошкоджень і трясці, ніж металева або пластикова.

Окремо про пластикових колбах. Їх використовують в основному в китайських термосах масового виробництва. Внутрішня поверхня колби має дзеркальне напилення, що надає цій продукції досить хороші теплостійкі критерії. Є одна перевага - дешевизна. І два суттєвих недоліки. Довговічність - це абсолютно не про пластикові колби. Різна ступінь нагріву і різна величина температурного розширення речовини призводять до утворення численних тріщин на поверхні дзеркального напилення. Величезна небезпека - мікрочастинки дзеркального напилення, відшаровуючись, можуть потрапити в теплоагентом і з ним в організм людини. Так само речовини, що виділяються нагрітим пластиком, цілком здатні потрапити в організм і викликати отруєння. Деякі пластики канцерогенні. Висновок - як одноразовий судини збереження температури для технічних потреб (прогріти завмерлий замок в машині, помити руки на морозі і т.д.) - краще не придумаєш. В інших випадках їх застосовувати протипоказано.

З усього вищесказаного можна зробити висновок, що серйозно розглядати треба вакуумні термоса з металевою колбою.

Перш, ніж поспішати в магазин для покупки термоса, дайте відповідь для себе наступні питання:

1. Для яких видів відпочинку вам потрібен термос і найпростішим способом буде оцінка часу відпочинку. Чим довше ви будете в поїздці або на вилазці, тим більший термос вам потрібен.

Від обсягу термоса залежить, як довго він буде зберігати тепло. Чим більше обсяг термоса, тим довше вміст буде гарячим. Однак необхідний компроміс: якщо Ви будете брати термос для їжі, то беріть саме такий обсяг термоса, який обсяг їжі з'їсте. Не можна брати термос великого обсягу і заповнювати його в повному обсязі - їжа охолоне через присутність повітря. Весь обсяг термоса необхідно заповнювати їжею, тоді їжа довше буде гарячою. Температура їжі залежить і від своєї консистенції. Рідка їжа довше зберігає тепло, ніж просто їжа або макарони. Тому заповнюйте обсяг так, щоб повітря залишалося якомога менше, наприклад, з макаронами використовуйте підливу

Для чого саме нам потрібен термос? Для напоїв або для їжі. Якщо для напоїв, то немає сенсу брати термос з широким горлом. Для чаю, кави, термос повинен мати вузьку горловину, т. К. Через вузьку горловину менше буде виходити тепла. Широке горло у термосів для їжі. У таких термосах тепло тримається менше, ніж в тих, де горлечко вузьке. Хоча, навіть в півлітрових термосах для їжі, на морозі, обід залишається гарячим з ранку і до обіду.

Далі слід визначитися з розміром вашого багажу. Зрозуміло, що на машині багаж один, а на поїздку на велосипедах - інший. Врахуйте, що в залежності від ваших можливостей від великих обсягів термоса доведеться відмовитися на користь компактності.

Але і останнє питання - це ціна. Зараз китайські товари (все прекрасно розуміють, що термоси практично всіх зарубіжних фірм виробляються в Китаї) наповнили все полки. Однак вітчизняні термоси нічим не поступаються їм і перевершують за своїми характеристиками, будучи при цьому всього-лише на 100-200 рублів дорожче, що також вигідно їх відрізняє від інших зарубіжних фірм.

Ось кілька порад, які допоможуть Вам вибрати хороший термос!

1. Почніть визначення якості термоса ще в процесі придбання. Обраний термос насамперед відкрийте і подивіться на наявність дефектів - відколів, подряпин, тріщин, вм'ятин.

Зверніть увагу на кришку і пробку. Вони повинні бути дуже герметичними. Через пробку втрачається до 40% тепла. Чим простіше конструкція пробки і кнопки, тим менше тепла вони будуть випускати назовні.

Відкрутіть кришку і понюхайте термос. Хороший термос не матиме будь-яких різких і специфічних запахів. Якщо є різкий або сильний запах, то не слід купувати такий виріб, бо воно, швидше за все, зроблено з матеріалів низької якості.

Перевірте ущільнювальне кільце між горловиною колби і пластиковим корпусом. Воно повинно бути дуже точно підігнано і дозволить виключити проливання рідини при закрученої пробці, а також зміни температури.

Спеціальні конструкції пробки дозволяють наливати вміст, не відкриваючи повністю термос і зменшуючи втрати температури. Перевірте надійність таких пробок, матеріали з яких вони зроблені і їх роботу (ніщо ніде не смикається, чи не відламується або провалюється і т.д.)

Зверніть увагу на колбу термоса. Вона не повинна хитатися або ворушиться. Колба повинна бути дуже добре зафіксована, інакше вона розіб'ється при першому ж ударі. Найкраще, коли колба має гумові амортизатори (можливо про це буде сказано в характеристиках до термосу). Амортизатори розташовуються в горловині та / або на дні термоса. Побачити їх складно, але якщо є верхній амортизатор, то якщо уважно оглянути горловину термоса, то можна помітити його край.

Спробуйте знайти позначку виробника про відповідність європейським стандартам якості, або нашим.

Дізнайтеся, яка гарантія на термос, і з'ясуйте, чи є відмітка виробника про гарантії на термос - це побічно буде говорити про високу якісність вироби і може гарантувати обмін при виявленні прихованих дефектів під час використання.

Знайдіть позначку про час активної роботи термоса. Це може бути піктограма, але може і просто написано. Слід пам'ятати, що вакуумна колба найпростішого термоса повинна зберігати температуру не менше 6-7 годин, а зі сталевою колбою не менше 8 годин. Дана характеристика справедлива для гарячих продуктів і говорить про період, за який температура знижується досить повільно до критичної точки (

70-80 градусів). Коли цей час скінчиться, температура знизиться до (50 градусів) набагато швидше.

Пам'ятайте, що термоси одного обсягу і конструкції (а іноді навіть і одних матеріалів) у різних виробників будуть відрізнятися своїми температурними характеристиками і надійністю.

Знайте, що найдорожчий термос ще не означає найкращий. Вибирайте собі по кишені в співвідношенні ціна / якість, до того ж ніщо не вічне під місяцем, а розбитий дорогою термос викличе все ж більше невдоволення, ніж більш простий. І найдорожчі термоси можуть бути з браком.

Прийшовши додому, відразу почніть перевірку якості вакууму, оскільки в магазині візуально це зробити неможливо. Наберіть в колбу окріп і вилийте його через 5 хвилин. Так ви прогріється термос. Потім знову налийте в термос окріп, але не до самого верху, залиште 1 см для повітря (так робіть завжди при заповненні термоса). Залиште термос на 30 хвилин. Якщо після закінчення цього часу стінки термоса стануть теплими, термос бракований. Поверніть його в магазин.

Перевірте термос на відповідність заявленим параметрам. Час збереження тепла залежить від якості вакууму, тобто відстані між колбою і корпусом. Чим воно менше, тим швидше остигає вміст термоса. Перевірити це можна, налив в термос окріп і залишивши його на 24 години при кімнатній температурі. Після закінчення 24 годин перевірте температуру води в термосі. Якщо температура рідини в 1.5-2 літровому термосі не опустилася нижче 55 градусів, то термос добре зберігає тепло.

І не варто соромитися повертати шлюб, може статися й таке, що термос з гарячим чаєм візьме та й врятує Вам одного разу життя. Вибирайте термос правильно!

Термоса Ви можете купити в нашому інтернет-магазині.