Як вибрати горбушу з ікрою

Червона ікра - делікатес, який купують в особливих випадках, оскільки його вартість висока. Однак можна балувати себе і рідних цим продуктом набагато частіше, для чого рекомендується дізнатися, як вибрати горбушу з ікрою, тоді з'явиться можливість заощадити пристойну суму і не придбати підробку. Існує кілька способів вибрати горбушу з ікрою в ній: рекомендується звернути увагу на забарвлення рибини, форму тіла, голови, наявність плавника, а якщо тушка продається в розморожених вигляді, можна помацати її черевце і визначити наявність або відсутність делікатесу.

Голова. Щоб вибрати горбушу з ікрою, рекомендується звернути увагу на голову особини. Самці мають виражену хижої зовнішністю. Щелепи у них потужні, а зуби довгі і часто вигнуті. Також у самців голова більш витягнута. Самка має невеликі зуби, тому не справляє враження хижої риби, до того ж щелепа не може похвалитися великими розмірами. Голова у горбуші більш округла, акуратна. Щоб не помилитися при виборі, бажано здійснювати його з декількох особин, інакше можна купити самця.

Забарвлення. Вибрати горбушу з ікрою можна, спираючись на забарвлення особини. Найчастіше самка не може похвалитися яскравими квітами, тому виглядає блідо. Самці, навпаки, дуже красиві, покриті рожевою лускою і мають смужки уздовж спини. На тлі самок вони виглядають більш виграшно, тому слід віддавати перевагу самої непоказної особини, тоді велика ймовірність вибрати горбушу з ікрою і побалувати домочадців делікатесом, не витрачаючи сімейний бюджет.

Плавці. Вибрати горбушу з ікрою допоможуть плавники. Слід оглянути спину особини, якщо на ній буде горб, то це - самець. У самки спина рівна і пряма. Також рекомендується оглянути хвостовий плавець. У самця він рівний і маленького розміру. Самка має більш значним плавцем. Якщо придивитися до нього, то можна виявити чіткий поділ на 2 частини. Завдяки такому плавника риба плаває швидше і легко йде від хижаків. Природа обділила самців їм, оскільки їм не потрібно виношувати потомство.

282901 282902 282903 282904

• Важливо пам'ятати, що можна купити самку і не виявити всередині неї ікри. Це говорить про те, що риба була спіймана не в період нересту.
• Більшість думають, що вибрати горбушу з ікрою просто, для цього буде потрібно звернути увагу на розмір. Існує думка, що самки менше самців. Однак в даному випадку цей принцип не спрацює. Самки можуть бути набагато більше самців, тому не варто звертати на розмір особини увагу.