Як варити спагетті, щоб не злиплися (покроковий рецепт з фото)

Опис рецепта:

Здавалося б, приготувати таке нехитре блюдо, як спагеті, зовсім не складно. Відварити макаронні вироби в воді, підсолити, і все, смачна вечеря готовий, залишається лише подати до столу з м'ясом і салатом.

Але що робити, якщо макарони злиплися і нагадують мало апетитний грудку? Сьогодні ми дізнаємося, як варити спагетті, щоб вони не злиплися.

Етапи приготування:

1) У великій каструлі закип'ятити воду і додати рослинне масло. Зверніть увагу, що навіть невелика кількість спагетті, на одну-дві порції, слід варити у великій каструлі з додаванням не менше півтора літрів води. А додавання масла запобіжить їх злипання ще в процесі варіння.

2) Добре підсолити воду. Не забувайте, що каструля велика, тому солі потрібно теж чимало.

3) Відправити в каструлю спагетті.

4) Коли край, який знаходиться у воді, трохи розм'якне, спагетті продавити ложкою, щоб їх краї не поплавилися. Акуратно притримати край спагетті, який залишився зовні, натиснути великою ложкою посередині і загорнути їх так, щоб вони повністю опинилися у воді. Постійно помішувати до кінця приготування. Середній час варіння спагетті - 10-12 хвилин. Воно може варіюватися в залежності від сорту продукту, тому огляньте упаковку перед початком приготування: деякі виробники вказують точний час варіння.

5) Готові спагетті відкинути на друшляк.

6) Поки вода стікає, змастити каструлю вершковим маслом. Покласти спагетті назад.

7) Ретельно перемішати їх з маслом. Для цього накрити каструлю кришкою і, притримуючи за ручки і утримуючи кришку великими пальцями, кілька разів енергійно струснути каструлю. Спагеті готові. Подавати до столу з будь заправкою, м'ясом, поки страва не охололо. Як варити спагетті, щоб не злиплися, ви тепер знаєте. Приємного приготування!

Складові:

Спагеті 200 г, вода 1,5 л, масло рослинне 1 ст. ложка, вершкове масло 30-40 г, сіль за смаком.