Як спекти просте домашнє печиво

Жахливо смачне печиво з дитинства, цукрове, готуватися швидко і просто! Під невсипущим наглядом мами або бабусі його спече навіть дитина. Таке печиво буде доречно як ранкового чаю для всієї родини, так і до приходу друзів.

Простий рецепт цукрового печива на маргарині

Що потрібно для печива:

1.Одним пачку маргарину (250гр), його заздалегідь дістанемо з холодильника, щоб до моменту приготування він розм'як, навіть злегка розтанув. Якщо немає в холодильнику маргарину, його можна замінити маслом (250гр).

2. Насиплем в один двохсотграмовий стакан цукор.

3. Дістанемо 3 сирих яйця середнього розміру, а якщо яйця дуже великі - достатньо буде і два.

4. Просеем 4 склянки борошна.

5.Понадобіться харчова сода, на кінчику ножа або четвертинку чайної ложечки. Хоча, соду можна і не класти.

6.Прі бажанні можна і сіль додати, за смаком.

Процес приготування простого домашнього печива

1.В розм'якшений маргарин всипаємо цукор і все добре перемішуємо, прямо розтираємо.

2. Додаємо туди яйця і знову розмішуємо, можна навіть трохи збити.

3.Тепер всипаємо, в отриману масу, дві склянки борошна і перемішуємо ложкою зароджується тісто.

4.Когда тісто стане однорідним, додаємо решту борошна і замішуємо круте тісто. Якщо воно вийшло занадто м'яким, його можна покласти, на деякий час, в холодильник, хвилин на 10-15, щоб воно стало більш пружним.

5.Достаем деко і формочки для печива. Ставимо духовку на 220-250 градусів.

Порада: замість формочок для печива можна використовувати чарку або стакан, а замість дека - сковороду.

6.Достаем з холодильника тісто, трохи його розминаємо, потім відриваємо від нього невеликий шматок. З цього шматка скочується невелика куля.

7.Теперь з цієї кулі, качалкою, розгортаємо плоску корж. Коржик повинен вийти товщиною 0,3-0,4см, але якщо буде трохи товщі - теж не біда.

Порада: якщо на кухні немає качалки - її можна замінити пивною пляшкою або літрової банкою. А хто не п'є пиво, а любить тільки вино - можна використовувати пляшку з-під вина. Багато хто любить і самі готують медовуху. тому, у них завжди є смачна медовуха.

8.Із розкатаної коржі починаємо вирізати фігурки або кружечки, з них скоро спечуть цукрові пісочний печеньки. Поруч має стояти блюдце з цукровим піском, в нього ми обмакиваем ще сирі печеньки або їх можна просто посипати цукром. Викладаємо цукрові фігурки на, змащений жиром, деко, та так, щоб між майбутніми печивом залишався зазор в пів сантиметра.

9.Когда деко заповниться солодкими фігурками, запихає його в духовку. І хвилин через 15-20, ми дістанемо розсипчасті смачні печива. Верх у готових печенек злегка золотистий, низ повинен бути того ж кольору, або трохи світліше або темніше. Готові печива легко знімаються з дека, їх можна просто зсипати в об'ємну миску.

10.Якщо ви не встигли використати всі тісто відразу, що залишилося покладіть в поліетиленовий пакет і заморозьте. Мерзле тісто збереже свої властивості - необхідно розморозити його і випікайте.