Як солити сало по-українськи - як солити і зберігати в холодильнику сало - кулінарні рецепти
Не купуйте посіріле або пожовкле сало, так як це говорить про те, що продукт лежить на прилавку вже давно і, швидше за все, зіпсований.
Під час покупки сала обов'язково зверніть увагу, таврування воно чи ні. Якісний продукт вбереже вас від зараження всілякими паразитами.
Колір сала повинен бути ніжно-рожевим або білим, а шкурка тонкої (сало зі шкіркою середньої товщини буде набагато м'якше після засолювання).
Зберігати сало потрібно в холодильнику не більше трьох місяців.
При приготуванні кладіть якомога більше солі. Пересолити сало неможливо - зайву сіль воно просто не вбере, а для розм'якшення сала залиште його отмачиваться в воді на ніч.
Як солити сало по-українськи
Чи не отримали відповідь на своє питання?
Запитайте нашого експерта:
Всі експерти в цій галузі
Цікаво, нарізати сало як - скибочками або кубиками?
Нові поради від КакПросто
Як зберегти помідори свіжими на зиму
Літо - час для численних свіжих овочів і фруктів. Але мало хто знає, що на.
Забули пароль?
Ще не зареєстровані?