Як швидко приготувати желе з варення рецепт
Ягідне желе приготувати нескладно, а подати можна і до святкового столу, і до звичайного сімейного обіду. Дуже простий варіант цього десерту - зробити його з будь-якого варення. А найсмачнішим я вважаю желе з вишневого варення без кісточок. Воно має легку кислинку і красивий гранатовий колір.
Відкриваємо банку з вишневим варенням. Сироп зливаємо і розбавляємо його водою, щоб желе не вийшло нудотним. Ягоди поки відкладаємо. Кількість води потрібно брати в залежності від густоти варення. Якщо в варення мало сиропу, то додаємо більше води. В цілому рідини повинно вийти близько 700 мл.
Цей рецепт желе з варення краще робити з швидкорозчинним желатином (його заливають гарячою водою і відразу розмішують до повного розчинення). А звичайний желатин потрібно залити теплою водою і залишити приблизно на 20 хвилин набрякнути (дивіться інструкцію на упаковці).
Коли желатин повністю вбере воду, перекладаємо його в каструльку і на невеликому вогні нагріваємо, не доводячи до кипіння, щоб він став рідким.
Змішуємо желатин з вишневим сиропом, розведеним водою, додаємо ягоди і розливаємо в красиві креманки або склянки. Краще брати ємності для желе з прозорого некольорових скла. Залишилося дати вишневому желе добре застигнути, для цього ставимо креманки в холодильник години на два-три. Ось в принципі і все, дуже просто і швидко!
Такий рецепт желе з варення підійде і для прикраси фруктового торта на основі бісквіта. Желе з ягодами можна зробити і листковим. Спочатку розкладаємо на дно креманок або келихів вишню з варення, потім заливаємо її сиропом з розчиненим желатином і даємо застигнути. Потім зверху наливаємо сироп з желатином і ставимо ще раз в холодильник. Прикрасити готове желе можна листочками меліси, цілими ягодами вишні або збитими вершками. Виходить красивий, смачний і низькокалорійний десерт! До того ж це просто, швидко і вигідно, адже банку з варенням завжди знайдеться в запасах у будь-якої господині.
Такий рецепт желе з варення підійде і для прикраси фруктового торта на основі бісквіта. Желе з ягодами можна зробити і листковим. Спочатку розкладаємо на дно креманок або келихів вишню з варення, потім заливаємо її сиропом з розчиненим желатином і даємо застигнути. Потім зверху наливаємо сироп з желатином і ставимо ще раз в холодильник. Прикрасити готове желе можна листочками меліси, цілими ягодами вишні або збитими вершками. Виходить красивий, смачний і низькокалорійний десерт! До того ж це просто, швидко і вигідно, адже банку з варенням завжди знайдеться в запасах у будь-якої господині.
