Як схуднути на каві і чаї по-швидкому

Останнім часом про чай і каву чого тільки не пишуть. Не зрозуміло вже, шкідливі вони чи корисні. Вчені з Канадського Університету Гельф вирішили внести свою лепту і вивчили вплив улюблених усіма напоїв на процес схуднення.

Всі знають, що кофеїн, що міститься в каві і чаї, підсилює обмінні процеси. Виходить, що, наприклад, кави допоможе схуднути. Але, як з'ясували канадські експерти, якщо запивати їм жирну їжу. кава не тільки втрачає свої "похудательной" властивості, але і сприяє різкому підвищенню цукру в крові.

Давно відомо, що вживання жирних продуктів підвищує рівень цукру в крові. Це пов'язано з тим, що на переробку великої кількості жирів потрібна підвищена доза інсуліну. Зараз же вчені з'ясували, що кава підсилює негативний вплив жирів на судини як мінімум в 2 рази! Кофеїн, що міститься в каві, згущує кров, що ще помітніше гальмує процес нормального всмоктування жирів і переробки цукру.

Доктор Марі-Солей Бодуан, яка керувала експериментом, рекомендує утриматися від того, щоб запивати жирну трапезу кави. Тобто ніяких булочок з маслом чи ковбасою на сніданок! Краще з'їсти нежирний сир або сир, трохи несолодкого фруктового джему. Та й взагалі, їжу бажано нічим не запивати (прощай компот, чай / кава після будь-якого прийому їжі). В крайньому випадку можна випити трохи води кімнатної температури.
Так що, якщо ви хочете швидко схуднути, кава доведеться пити окремо від їжі - приблизно через годину після їжі і не більше двох чашок в день.

А що ж канадські вчені з'ясували про чай? Виявляється, простий чорний чай чудово сприяє схудненню. У ньому міститься велика концентрація з'єднань, які знижують всмоктування жирів в кишечнику. Ці "похудательной" чудо-ферменти називаються теафлавин і теарубігіни. Вони ж допомагають тримати в нормі "поганий" холестерин.

Однак варто зауважити, що мова йде про "порожньому" чорному чаї, без молока або вершків. Молочні білки пов'язують теафлавин і теарубігіни, в результаті чого вони випадають в осад. Тому, якщо хочете схуднути, пийте чорний чай без молока. Звичайно, цукор, солодощі та інші десерти теж краще виключити.