Як схуднути на кашах виявляється, на кашах можна схуднути, якщо навчиться вибирати зерно і

Цільнозернові каші повинні складати близько 40-50% раціону. Злаки виводять з організму токсини, насичують його цінними речовинами, нормалізують вагу.

Чи можна схуднути на кашах?

Так, на кашах можна схуднути! Це доведено науковими дослідженнями, коли фокус групи включали в свій раціон цільнозернові каші.

В останні десятиліття невигадливі каші були витіснені з наших столів «швидкої» їжею, напівфабрикатами, а також м'ясними стравами і випічкою з білого рафінованого борошна. Як наслідок, все більше людей страждає від зайвої ваги і хвороб, викликаних зашлакованностью внутрішніх середовищ організму (алергії, шлунково-кишкових розладів, бронхіальної астми, пухлин і т. Д.). На щастя, виникла кілька років тому мода на «зелений» спосіб життя і, зокрема здорове харчування, реабілітувала злаки. Сьогодні в багатьох супермаркетах можна знайти органічні крупи з нешліфований і необжаренного зерна. У продажу з'являються забуті і екзотичні крупи: жито, кускус, булгур, табуле і ін.

Яку кашу є щоб схуднути?

Різноманіти своє меню стравами з круп - в ідеалі каші повинні бути присутніми в твоєму раціоні щодня, якщо хочете схуднути без дієт. Причому бажано не обмежуватися набором з 2-3 звичних і улюблених. Якась крупа тобі не особливо до душі? Замість банальної каші спробуй приготувати з неї коржі. Або додай спеції, свіжу зелень - вийде зовсім інший смак. Втім, орієнтуйся і на власні відчуття. Залежно від типу травлення якісь крупи можуть підходити тобі більше, а інші - менш. Так людям з активним травленням і високим метаболізмом необхідно включати в раціон більше рису, пшениці, вівсянки, макаронів з твердих сортів пшениці. А ось тим, у кого травлення мляве, а метаболізм уповільнений, слід приділити особливу увагу каш, які при варінні не дають багато слизу (гречка, ячмінь, пшоняна і кукурудзяна каша, висівки).

Вибирай свіжий урожай

Зараз, коли встиг новий урожай, вживай зернові саме цього року. Свіжі крупи буквально насичені живильною енергією сонця!

Найкраще заправляти каші топленим вершковим у маслом, а також кукурудзяним, соняшниковою, оливковою.

Вибирай продукт з неочищеного зерна (зазвичай такі можна купити на ринку або в спеціальних фермерських екомагазінах). Справа в тому, що в процесі шліфування видаляється зародкова оболонка зерна, в якій міститься левова частка вітамінів, мінералів та інших поживних елементів - такі каші оптимальні для схуднення. До того ж промислово оброблені зерна гірше перетравлюються і можуть викликати бродіння. А неперетравлені залишки відкладаються в тканинах у вигляді токсинів. Те ж саме можна сказати і про швидкорозчинних кашах і мюслі. Будувати на них свій щоденний раціон не рекомендується.

Краща компанія для злаків

Від того, з чим ти будеш подавати кашу, багато в чому залежить і те, наскільки добре вона засвоїться і принесе користь твоєму організму, чи дасть можливість схуднути на кашах. Оптимальне поєднання - злаки плюс некрохмалисті овочі (помідори, капуста, огірки, болгарський перець, листовий салат, зелень, кабачки, гарбуз, морква). Можеш подавати овочі у вигляді салату або прітушівать їх. Також зі злаковими прекрасно поєднуються фрукти - свіжі і сушені (родзинки, урюк, курага, фініки). Гарні каші і з горіхами - але якщо ти подаєш таке блюдо на сніданок, горіхи краще попередньо замочити, тому що це досить важка для перетравлення їжа. З молоком добре поєднуються тільки рис і пшениця.

Як готувати кашу для схуднення?

Найкорисніший спосіб приготування каш такої. Замочи промиті зерна на ніч у холодній кип'яченій воді. Вранці в цій же воді доведи кашу до кипіння, вимкни вогонь, вкутай каструльку і залиш на півгодини. При такій обробці в зернятках зберігається максимум життєвої енергії і поживних речовин. Цей метод підходить для всіх круп, крім перлової - у неї дуже тверді зернятка.