Як рекламувати свій ресторан 5 Поради, маркетинг на

Іншими словами, я розповім не про те, як ми повірили комусь «на слово», а про те, що вдалося перевірити і зрозуміти на власному бізнесі: на наших кафе, кулінаріях та готелях.

1 ВВАЖАТИ ЕКОНОМІЧНУ ЕФЕКТИВНІСТЬ

В результаті його заклад відвідало 50 нових гостей, які отримали обіцяний на флаєрі кави в подарунок. Загальні витрати на каву по собівартості склали 1500 рублів.

При фудкосте 33,3% це 10 000 рублів валового прибутку. Виходить, наш ресторатор не тільки відбив всі вкладені кошти, а й отримав 1500 рублів зверху, і це не рахуючи побічних вигод. Молодець!

2 ВІДДАВАТИ ПЕРЕВАГУ маловитратних інструмент

А не думати: дорого - значить, ефективно

Ресторанний бізнес в малих містах. Секрети успішного відкриття і ефективного управління

Зате через пару місяців ми скористалися іншим прийомом: роздрукували 1000 флаєрів на безкоштовні напої в іншому придорожньому кафе і розвезли їх по найближчих заправкам. З 10 заправок флаєри погодилися взяти в дев'яти. Причому варто було нам це всього кілька коробок цукерок для милих співробітниць АЗС. Такий прийом привів близько 20 осіб. Нехай не так багато, але гроші, вкладені в друк флаєрів, ми точно відбили.

3 ЗНАТИ СВОЮ АУДИТОРІЮ

А не "стріляти з гармати по горобцях»

Чим глибше і чіткіше ви розумієте стиль життя своїх гостей - де вони бувають, що Новомосковскют, в які ігри грають, хто їх кумири і герої - тим простіше вам знайти підходящу площадку.

А чи не діяти хаотично

Ось саме тому навіть найпримітивніший, написаний на серветці план в рази краще повного його відсутності.

5 ЕКСПЕРИМЕНТУВАТИ з майданчика

А не зациклюватися на одному і тому ж