Як пророщують картопля для посадки методи і способи
Урожай картоплі залежить не тільки від сорту і стану грунту, здебільшого він залежить від того, як готують посадковий матеріал, як пророщують картопля для посадки. В умовах намітилося потепління багато городники намагаються виростити другий урожай, а для термінів дозрівання важливо садити добре пророщені картоплини.
вибір сорту
Вибираючи сорт, городники звертають увагу на його районування, стійкість до основних захворювань, на кількість крохмалю в його складі, терміни дозрівання. Найкраще вибирати сорти, пристосовані до клімату вашій місцевості. Кількість крохмалю впливає на швидкість розварювання картоплі, а не на його смак, саме його кількістю пояснюється вибір певного сорту для варіння, смаження або запікання.
З ранніх сортів городники люблять швидко дозріває урожайний сорт «Ерроу», жовту «Дніпрянку», байдужу до погоди «імпали», фіолетову «Повінь», стійку до багатьох захворювань. «Вінета», «Фреско», «Святкова», «Розалінд», «Серпанок» - тут є з чого вибирати.
З середньостиглих сортів вітчизняні овочівники воліють жовту картоплю «Санте» для любителів чіпсів або картоплі фрі, двокольорову, білу з червоним «Пікассо», що дають бульби по 120 р
Середньопізні сорти - дуже крохмалисті «Дезіре», «Курода». Це роботи голландських селекціонерів, відрізняються стійкістю до хвороб, гарною лежкістю, високими врожаями.
підготовка
Підготовка до посадки починається з вибору насіннєвий картоплі, її купують або дістають з погреба зібрану зі свого городу. Перш ніж думати про те, як проростити посадковий матеріал, потрібно його уважно оглянути. Відразу ж вибраковуються всі пророщені бульби зі слідами гнили, парші, інших захворювань. Садити можна тільки абсолютно здорові бульби, бажано не менше 30 г вагою. Вони повинні бути правильної форми, тому що бульби дивною видозміненій форми дадуть такі ж дивні безформні кущі.
Зазвичай насіннєву картоплю дістають на світло за півтора місяці до передбачуваної посадки. Якщо у дачника немає можливості заздалегідь розпочати підготовку матеріалу, то якою б сорт він не взяв, раннього врожаю він не побачить.
Непідготовлена картопля проростає не менше двох тижнів, над грядкою повноцінні рослини можуть з'явитися ще через два - три тижні, ось і виходить, що посадивши картоплю без будь-якої підготовки, ми не побачимо сходи раніше ніж через місяць, а оцінити їх якість зможемо ще пізніше.
Щоб прискорити процес, можна проростити насінну картоплю на світлі або в спеціальному субстраті, виростити розсаду (якщо насіннєвого матеріалу мало) або хоча б пров'ялити її перед посадкою.
Як правило, в погребі, де зберігається минулорічний урожай, температура повітря низька, щоб загальмувати всі процеси, які можуть відбуватися в бульбах. Їх потрібно поступово, протягом декількох днів зігріти до кімнатної температури, потім розкласти на підвіконнях або плоских поверхнях ближче до вікна. Це можуть бути низькі ящики, щити, підставки.
Після того як весь посадковий матеріал позеленіє його можна відправляти на пророщування. Цю процедуру багато досвідчених овочівники роблять восени після збирання врожаю. Вони відразу відбирають насіннєвий матеріал, тримають його на світлі до появи зеленого забарвлення, а потім прибирають його окремо від картоплі, призначеної на їжу. Тоді навесні він швидше підготується до посадки.
В процесі позеленіння можуть відбраковуються деякі бульби, які раніше здавалися здоровими, а тепер почали гнити, тим самим підвищується врожайність - краще викинути непосаджений матеріал, ніж потім доглядати за порожнім кущем.
Перед пророщуванням багато фахівців радять протравить картопля, щоб уберегти його від хвороб. Для цього його поміщають на півгодини в розчин 40-процентного формаліну, розчиненого в 10 л води, а потім на кілька годин складають в одну купу, прикривають брезентом.
процес пророщування
Якщо є проблеми з місцем, то прогріватися і зеленіти картопля може і в тіні, а ось проростати вона повинна при природному світлі, і чим його більше, тим краще будуть паростки. При сухому проращивании на світлі картопля розкладають рівномірно (бажано одним шаром), ще й повертати можна кожен картопля різними сторонами, щоб прокинулися і проросли всі очі - чим більше росточков, тим більше і міцніше буде кущ, а значить, дасть більший урожай.
Якщо з погреба принесли бульби з паростками, не поспішайте їх обривати (крім ниткових), міцні білі паростки скоро позеленеют, в іншому випадку викинути нездоровий бульба ще встигну.
Можна пророщувати картоплю в поліетиленових пакетах, підвішених навпроти вікон. У кожному пакеті (звичайної «маєчці») проробляють багато дрібних дірочок для циркуляції повітря, поміщають в нього 5 - 8 картоплин, підвішують і повертають періодично різними сторонами до вікна. Цей спосіб має один недолік - тендітні паростки можуть відламуватися при русі картоплі.
Приблизно однакові за величиною бульби, отримуючи рівну кількість світла, дружно утворюють майже однакові паростки. Відстають слабші, вириваються вперед сильніші. Ті, що проростають швидше за інших, можна прибирати в ящик для транспортування, перенести його подалі від джерела світла і поповнювати у міру проростання інших бульб.
Для вологого пророщування картопля викладають на шар піску і перепріли тирси, компосту, кокосового волокна з піском. Зверху присипають цієї ж сумішшю, кладуть ще картопля - так можна викласти до 8 шарів, потім зволожити їх все до дня і залишити в теплому приміщенні, світло ролі не грає. Через тиждень почнуть з'являтися корінці, тоді можна полити розчином суперфосфату з додаванням аміачної селітри, сечовини. Через кілька днів таку підгодівлю можна повторити. Можна пролити для протруювання бордоською рідиною або неміцним розчином марганцівки. Цей спосіб хороший тим, що утворюються одночасно паростки і коріння. Часто спочатку тримають бульби на світлі, а потім поміщають у вологий субстрат.
Якщо немає часи на пророщування, потрібно потримати хоч кілька днів картоплю в теплому світлому приміщенні, щоб прокинулися очі, це хоч трохи, але все ж прискорить проростання.