Як приготувати запіканку з макаронів з помідорами і яйцем

Кожна господиня знає, що немає нічого простішого, ніж зварити макарони. Щоб урізноманітнити це просте блюдо, в макарони можна додавати м'ясо і овочі, фрукти і ягоди. Запіканка з макаронів з помідорами чудово підійде і для обіду, і для вечері, її полюблять і дорослі, і діти.

Макарони готуються дуже швидко - їх можна запікати в духовці, аерогрилі і навіть в мультиварці, а прості продукти завжди знайдуться на кухні у турботливою господині.

Як приготувати макарони з помідорами

Перед тим, як приготувати макарони з помідорами, включіть її для розігріву.

Макарони потрібно відварити в киплячій підсоленій воді, як це зазначено на упаковці. Налийте в каструлю воду, доведіть до кипіння і зваріть макаронні вироби до готовності. Щоб макаронні не злипалися, їх потрібно буде відкинути на друшляк і промити гарячою водою.

Стиглі помідори потрібно помити, нарізати дрібними шматочками або подрібнити в блендері.

Лук найкраще брати ріпчаста - його потрібно буде очистити від шкірки, нарізати якомога дрібніше і обсмажити на сковороді до легкого золотистого відтінку.

Коли цибуля буде м'яким, додати в нього помідори і трохи загасити на повільному вогні.

Деко або форму для запікання потрібно змастити маслом і викласти на дно суміш з лука і помідорів.

Яйця добре збити за допомогою віночка або блендера - збивати до появи легкої піни.

Зверху помідорів і цибулі викласти шар готових макаронів.

Твердий сир натерти на тертці і посипати зверху тонким шаром.

Запіканку потрібно залити збитими яйцями.

Макарони з помідорами і яйцем запікати в духовці приблизно 10 хвилин - до появи ніжною рум'яної скоринки.

Готову запіканку вийняти з духовки і залишити на кілька хвилин - якщо різати готову страву відразу, воно розпадеться на частини.

Злегка подстіла запіканку можна нарізати порційними шматочками і викласти на тарілки.

За бажанням можна прикрасити готовий частування свіжою зеленню і сметаною. Смачного!

Кулінарна книга (збережені рецепти)