Як приготувати заморожену кукурудзу

Закип'ятіть воду. Візьміть каструлю відповідного обсягу і налийте в неї воду хоча б до середини. Вам знадобиться достатню кількість води, щоб вся кукурудза була повністю у воді. Поставте каструлю на плиту на сильний вогонь і дочекайтеся, коли вода закипить. Після цього зменшіть вогонь.

Обов'язково додайте у воду трохи солі, особливо якщо ви збираєтеся тільки зварити кукурудзу і більше не будете піддавати її ніякій обробці.

Закиньте кукурудзу в киплячу воду на 2-3 хвилини. Коли вода почне кипіти, покладіть в каструлю кукурудзу. Перемішайте дерев'яною ложкою, щоб зерна не злиплися, і щоб вся кукурудза приготувалася рівномірно. [1]

Через 2-4 хвилини дістаньте ложкою одне або два зернятка і перевірте готовність.

Злийте воду. Візьміть сито. Тримаючи сито над раковиною, вилийте в нього весь вміст каструлі - так ви зіллє воду, а готова кукурудза залишиться в ситі. Гарнір готовий!

Доведіть невелику кількість води до кипіння. Налийте на дно пароварки хоча б 2,5 см води, інакше ви ризикуєте пошкодити пароварку, так як вода швидко википить. У той же час води не повинно бути занадто багато, так як кукурудза повинна готуватися тільки на пару. Встановіть прилад на сильний вогонь і доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь.

Покладіть в пароварку кукурудзу. Покладіть кукурудзу в спеціальне сито або кошик. Додайте будь-які приправи за смаком: трави, спеції або просто сіль і перець.

Можна помістити пакет із замороженою кукурудзою під гарячу воду - це зменшить кількість крижаних грудок.

Готуйте кукурудзу на пару, поки вона не стане м'якою. Посудину або сито на каструлю і варіть до тих пір, поки кукурудза не стане м'якою. Зазвичай на це потрібно 3-5 хвилин. Спробуйте пару зерняток, щоб переконатися в тому, що кукурудза готова. [2]

Перевірте, чи достатньо в пароварці води, її має бути не менше 2,5 см в той момент, коли ви ставите кошик з кукурудзою.

Зніміть кошик з кукурудзою. Коли кукурудза стане м'якою, акуратно приберіть з каструлі сито або кошик з кукурудзою. Тримаючи кошик над раковиною, акуратно потрясіть її, щоб видалити надлишки води. Можна перекласти готову кукурудзу в блюдо або в тарілку і додати приправ.