Як приготувати соєве м’ясо фото рецепт
Соєве м'ясо - дієтичний продукт, багатий білком, вітамінами, мінералами, залізом. Цей продукт цінується тим, що містить мало жирів. Також соєве м'ясо незамінний продукт під час посту. Пропонуємо рецепт соєвого м'яса в томатному соусі. Так само мені подобається соя не тільки у вигляді м'яса, але і у вигляді фаршу. З ним я готую різні каші, наповнюю перчики і т.д. Ось хороший і швидкий рецепт з сої.
- Соєве м'ясо - 150 гр.
- Морква - 2 шт. (Можна невеликі)
- Лук - 0,5 шт.
- Помідор - 2 шт.
- Томатна паста - 70 гр.
- Вода - 150 гр.
- Сіль - 1 чайна ложка
- Коріандр, перець - до смаку
- Рослинна олія - невелика кількість (для смаження)
Рецепт соєвого м'яса з овочами:
Соєве м'ясо можна замочити у воді і залишити на пару годин, а можна прискорити процес і просто відварити його. Варимо буквально 5 хвилин.
Відкидаємо м'ясо на друшляк.
Потім обсмажити на олії до легкої золотистої скоринки, на невеликому вогні (хвилин 5-7).
Моркву натираємо на тертці, цибулю дрібно нарізаємо і все це обсмажуємо на окремій сковороді.
Знімаємо шкірку з помідорів, для цього обдаємо їх спочатку окропом. Подрібнюємо помідори в блендері, додаючи туди обсмажені моркву з цибулею, сіль, перець, трохи коріандру і томатну пасту.
Все це викладаємо в м'ясо, додаємо воду, накриваємо кришкою і залишаємо гаситися.
Через 10 хвилин соєве м'ясо готове. Цей рецепт дуже простий і швидкий в приготуванні. Його можна подати з будь-якими крупами, наприклад з відвареним рисом.
Вам може сподобатися:
