Як приготувати попкорн на сковороді як приготуємо
Безсумнівно, попкорн є одним з найулюбленіших ласощів більшості людей. Практично всі люди купують його, приходячи в кінотеатр. Попкорн можна назвати самим нешкідливим снеком в порівнянні з чіпсами або сухариками. А якщо приготувати попкорн будинку, то він взагалі буде безпечний для вживання, так як в ньому не буде ароматизаторів і спецій, які бажано не вживати. Тим більше, що приготувати попкорн в домашніх умовах не складе великих труднощів. Повітряні хрусткі кульки можна приготувати солодкими або солоними, також можна використовувати різні натуральні спеції.
Приготований будинку попкорн можна їсти без всяких побоювань.
Листковий попкорн, приготований на сковороді
- кукурудзяні зерна - 100 гр .;
- рослинне масло - 30 мл;
- сіль за смаком.
Для приготування попкорна в домашніх умовах обов'язково візьміть сковороду з кришкою. Налийте на сковороду олію і поставте її на вогонь.
Бажано використовувати кукурудзяну олію, але можна взяти і соняшникова, тільки рафінована. Коли сковорода з маслом нагріється, викладіть на неї кукурудзяні зерна. Розподіліть зерна рівним шаром на дні сковороди і відразу накрийте кришкою.
Надішліть сковороду на вогонь, зробивши його сильніше. Майже відразу будуть чутні хлопки вибухають зерен кукурудзи. Коли кількість вибухів стане менше, добре струсіть попкорн, не відкриваючи кришку сковороди. Зніміть сковороду з вогню і відставте в сторону.
Зачекайте 10 хвилин, поки кукурудза перестане вибухати. Відкрийте кришку і посипте попкорн дрібною сіллю. При бажанні також можна посипати попкорн натуральними спеціями або травами, наприклад, мускатним горіхом.
Перекладіть приготований попкорн в миску. Розкрилися зерна необхідно викинути, так як їх вживати не варто.
Остудіть повністю попкорн і угощайтесь самі, а також пригощайте своїх домочадців або гостей.
Солодкий попкорн, приготований на сковороді
- кукурудзяні зерна - 100 гр .;
- цукрова пудра - за смаком;
- ванілін, кориця - до смаку;
- рослинне масло - 30 мл.
Сковороду поставте на вогонь, попередньо налив на неї рослинну рафіновану олію. Зачекайте, поки сковорода нагріється, зніміть її з вогню і викладіть на неї рівним шаром кукурудзяні зерна.
Слідкуйте за тим, щоб зерна кукурудзи саме рівномірно розподілилися по сковороді, тоді вони рівномірно прогріються і добре повзривать.
Негайно накрийте сковороду кришкою і відправте на вогонь, який збільште. Попкорн почне вибухати, а тому будуть чутні хлопки. Коли кількість цих ударів зменшитися, струсіть кукурудзу, але кришку при цьому не відкривайте.
Зніміть сковороду з попкорном з вогню і почекайте хвилин 10, поки зерна кукурудзи перестануть вибухати. Потім відкрийте кришку і посипте попкорн цукровою пудрою.
Щоб надати попкорну особливий аромат, можна посипати його ваніллю або корицею. Дуже смачно вийде, якщо посипати солодкий попкорн кокосовою стружкою.
Дочекайтеся, поки попкорн повністю охолоне, і кличте всіх ласувати смачним попкорном, приготованим в домашніх умовах.