Як приготувати пельмені в домашніх умовах - рецепт з фото, догляд за новонародженим

Всім нам відомо наскільки трудомістким і тривалим є ліплення пельменів. Однак якщо до цього процесу підключити все сімейство, адже пельмені обожнює вся сім'я без винятку, то справа піде набагато швидше.

А крім прискорення приготування кожен отримає масу задоволення від проведення часу за цим захоплюючим заняттям, особливо в захваті будуть ваші діти. Хто-хто, а вони вже точно люблять возитися з тестом.

Готуючи пельмені в домашніх умовах, ви отримуєте високоякісний продукт, який абсолютно без побоювань можна подати до столу для трирічного малюка. На відміну від магазинного варіанту, домашні пельмені НЕ напхані спеціями, жирним м'ясом (якщо навіть таке там є), соєю та іншими хворими продуктами.

До того ж домашні пельмені мають особливий аромат і смак, і, ніякі інші не зрівняються з ними. Коли я починаю ліпити пельмені, на допомогу приходить вся сім'я, це у нас традиція - разом готувати цю страву. Пельмені це той продукт, який можна заготовити про запас, заховати в морозильну камеру і подавати до столу, коли зовсім немає часу щось приготувати. Нижче в рецепті з фото я покроково опишу як приготувати пельмені в домашніх умовах. Приступимо ?!

Для приготування пельменів ми будемо використовувати:
Для тесту:

style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-layout = "in-article"
data-ad-client = "ca-pub-8826248495226880"
data-ad-slot = "4836330616">

Як приготувати пельмені в домашніх умовах - рецепт з фото крок за кроком:

Для приготування тіста в миску просіваємо борошно.

Робимо невелику поглиблення посередині, вбиваємо яйце, додаємо воду і сіль.

Все добре перемішуємо і замішуємо тісто. Оскільки охолоджене тісто більш еластичне і працювати з ним одне задоволення, ми кладемо його на годину в холодильник.

Качалкою розгортаємо велике коло.

За допомогою стопки видавлюємо невеликі кружечки.

На кружечок кладемо трохи м'ясного фаршу, попереднього змішаного з подрібненим на м'ясорубці цибулею і сіллю.

Защипуємо краю, виходить у вигляді вареника.

З'єднуємо вушка отриманого вареника разом. Виходить ось такий пельмешек.

Це ж дію проробляємо з усіма кружечками до останнього.

Укладаємо пельмені на обробну дошку, присипану борошном.

Частина пельменів відправляємо в морозилку на заморозку, інші відварюємо в киплячій воді 7-10 хвилин.

Прикрашаємо свіжим мелконарезанним кропом і додаємо невеликий шматочок вершкового масла. Пельмені, приготовані в домашніх умовах, готові - прошу до столу.