Як приготувати напій з перцем чилі і шоколадом, який відбиває апетит

Шоколад, темний шоколад, мабуть найвідоміший антидепресант. Цим властивістю продукт зобов'язаний теоброміну - тонізуючого речовини, що міститься в какао-бобах. До речі, на початку XIX століття гарячий шоколад продавався в аптеках, як засіб для сил і бадьорості. Тема сьогодні смачна, а точніше, будемо готувати оригінальний напій - гарячий шоколад з гострим перцем.

Готуємо гарячий шоколад з перцем чилі

Згадайте, коли ви в останній раз балували себе чашкою гарячого шоколаду? Нещодавно на очі потрапив оригінальний рецепт напою з перцем чилі і коньяком. Ділимося способом його приготування з вами.

Чим він приваблює? У ньому містяться речовини - мікроелементи, вітаміни, антидепресанти, жирні кислоти омега-3, здатні підвищити працездатність, підняти настрій, уберегти нас від зривів.

Плюс трохи гострий смак перцю чилі додає оригінальну родзинку напою, допомагає природно худнути, тому що містить природний компонент капсаїцин. Він допомагає спалювати калорії, і відбиває бажання є заборонені продукти: жирні, солоні або солодкі.

Головне, не зловживати, а просто ласувати і насолоджуватися його тонким смаком, особливо, коли брак світла, переважання сірих відтінків, негода. Це все позначається на нашому емоційному і фізичному стані, так звана хандра. А смачні напої, їжа - один з найпопулярніших способів підняти собі настрій. Чи згодні?

Для приготування цього ароматного, корисного напою, з ніжним шоколадно-ванільним ароматом і невеликий острінкой нам знадобиться:

• Одна плитка чорного шоколаду без добавок (50-100 гр.).
• Молоко - 100 гр.
• Перець чилі або кайенский - 1 стручок.
• Ваніль або ванільний цукор.
• Одна паличка кориці.
• Коньяк - 1 столова ложка.
• Трохи цукру або цукрозамінник за смаком.

Як приготувати напій?

• 2. Промийте червоний перець, розріжте його навпіл і видаліть перегородки з насінням.

3. Викладіть ваніль, перець і корицю в турку (на одну порцію) або в невелику каструльку, залийте молоком і поставте на середній вогонь. Коли суміш нагріється, але до кипіння не доводите, всипте шоколад. Зменшіть вогонь і варіть масу, постійно помішуючи віночком, хвилин десять.

4. Видаліть спеції з турки. Перець можна витягнути хвилин через п'ять від початку томління. Додайте цукор або цукрозамінник, розмішайте до повного розчинення. Влийте столову ложку коньяку, а потім відразу зніміть з вогню.

5. Вилийте гарячий шоколад в чашку. Прикрасьте тертим шоколадом або морозивом. Напій виходить дійсно смачний, корисний і густий. Насолоджуйтесь! А в якості десерту приготуйте «смачний сирний десерт з ананасом і фруктами».

Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓