Як приготувати курку як в Ростікс - рецепт хрустких курячих ніжок, хелсньюс - журнал про
Ароматна курка як в Ростікс - це гострі, хрусткі
курячі ніжки, там і просять, щоб їх скуштували. Тепер ти зможеш приготувати
курку як в Ростікс будинку! Перед тобою простий рецепт хрустких курячих ніжок
з фото.
Цей рецепт хрустких курячих ніжок розрахований на 5 порцій по шматочку кожна.
Але ми впевнені - тобі захочеться приготувати ще! З її смаком може зрівнятися хіба що рецепт курки в кисло-солодкому соусі по-китайськи.
Щоб зробити курку як в Ростікс, знадобиться:
- 5 свіжих курячих ніжок (НЕ стегенець)
- 1 велике яйце
- 1 столова ложка кетчупу
- 100 грам арахісу
- 75 грам панірувальних сухарів
- 0,5 ч.л. солі
- Пакетик спецій для курки
- 60 мл рослинного масла
Вмочуємо курку як в Ростікс в яєчну суміш
Для початку гарненько промий курячі ніжки і зніми з них
шкурку - якщо вони свіжі, це вийде зробити досить легко.
У глибоку піалу розбий яйце і ретельно збий його віночком.
Додай сіль і кетчуп, ще раз перемішати. Увага! Якщо в складі спецій для
курки вказана сіль, не використовуй її в яєчної суміші.
Вмочи кожну ніжку в яєчну суміш і приступай до наступного
етапу.
Готуємо панірувальну суміш для хрустких курячих ніжок
Для зручності приготування тобі знадобиться досить великий
щільний пакет, на зразок тих, що зазвичай використовують для запікання курки.
Висип у нього панірувальні сухарі і пакетик спецій для
курки, струсни, щоб суміш змішалася.
Пропусти через м'ясорубку або подрібніть в блендері арахіс так,
щоб він перетворився в порошок. Інший варіант - натерти арахіс на тертці. також
додай його в суміш в пакеті.
Змочену в яйці курку як в Ростікс опусти в пакет,
притримуючи щипцями або двома вилками. Обваляй в сухарях так, щоб хрустка
куряча ніжка повністю покрилася цією сумішшю.
Обсмажуємо курку як в Ростікс
Курку як в Ростікс потрібно обсмажувати на сковорідці з
рослинним маслом протягом приблизно 30 хвилин. Постав плиту на середній
вогонь, щоб хрусткі курячі ніжки не пригоріли зовні і добре присмажився
всередині.
Схоже по темі:
