Як приготувати картоплю в мікрохвильовці як повноцінне блюдо

У сучасному світі час - це один з найцінніших ресурсів. Його цінність також відома вже і господиням, яким все частіше доводиться готувати їжу в умовах обмеженого часу. Саме тому прості і швидкі рецепти все більше і більше набувають популярності. На допомогу також приходять різного роду прилади, наприклад мікрохвильовка. З її допомогою можна швидко і якісно приготувати різного роду їжу або ж підготувати продукти для подальшого їх використання в приготуванні основних страв.

Картопля для приготування салатів та інших страв

У мікрохвильовці можна не тільки розігрівати і розморожувати їжу, але і готувати. У багатьох стравах в якості одного з основних інгредієнтів використовується варену картоплю. Найчастіше його потрібно відварювати в шкірці в звичайній каструлі. Цей процес не трудомісткий і не вимагає прямого участі кухаря в ньому.

І все ж стежити, щоб картопля не розварилася, а шкірка не тріснула, дуже навіть потрібно.

Якщо ж знати, як приготувати картоплю в мікрохвильовці, то ці проблеми вирішуються самі по собі. До того ж час підготовки бульби істотно скорочується. Для повного приготування середнього розміру бульб досить від 6 до 10 хвилин. Навряд чи за такий короткий термін вдасться відварити овочі в каструлі для приготування салату «Олів'є» або «Оселедець під шубою».

Процес приготування картоплі в мундирах гранично простий. Для цього його необхідно вимити й обсушити. Кожну картоплину бажано проколоти в декількох місцях. Це допоможе запобігти лопнула шкірку. Картопля викласти в поліетиленовий пакет і добре зав'язати. У процесі приготування він вздуется, тому зав'язувати слід щільно. Тепер на максимальній потужності в мікрохвильовці готувати картоплю близько 6-10 хвилин в залежності від її розмірів. Після того, як картопля приготувався, необхідно обережно розрізати пакет, щоб уникнути опіків. Ось і весь секрет приготування картоплі в мікрохвильовці. Тепер його можна використовувати за призначенням.

Картопля в мундирах з салом або беконом

Якщо необхідно дуже швидко приготувати якусь основну страву, можна сміливо готувати картоплю в мундирах з салом або з беконом. Поки вона буде готується, будь-яка господиня встигне зробити салат. Всього за 15-20 хвилин смачний обід або вечерю буде накритий на стіл.

• 4 картоплини середнього розміру довгастої форми
• 150 г сала або бекону
• сіль і перець за смаком
• зелень.

1. Сало або бекон нарізати тонкими смужками.

2. Картопля промити і обсушити. Гострим ножем зробити надрізи поперек кожного бульби трохи нижче середини. Таким чином вийде своєрідний віяло.

3. Кожен проріз посолити і поперчити і вкласти в нього по шматочку сала або бекону.

4. Можна загорнути картоплю в Пекарській папір перед початком приготування, а можна використовувати і звичайний поліетиленовий пакет. Готується така картопля 15-20 хвилин на максимальній потужності. Після приготування обережно зняти папір або пакет, присипати дрібно посіченою зеленню і можна подавати апетитне блюдо до столу.

Дуже смачним виходить запечена картопля даними способом з соусом з часнику.

Для цього часник вичавити через землянку і розбавити невеликою кількістю води.

Як варіант, таким чином можна готувати бульбу з начинкою з фаршу, яка викладається на половинки картопляних заготовок. Не забувайте про цибулю, який додасть страві пікантності і особливого смаку. Також можна просто запікати бульбу під сиром з використанням вершкового масла.

Різноманітні страви з картоплі в мікрохвильовці

Незважаючи на те, що мікрохвильовка це далеко не один з найпопулярніших приладів для приготування їжі, в ній можна приготуватися безліч страв з картоплі. Це може бути класичне печеня в горщиках з м'ясом або овочами, картопляне пюре з маслом і сметаною, чіпси з прянощами, запіканка з різними доповненнями, фрі, картопля по-селянськи.

Спробуйте приготувати хоча б один із запропонованих варіантів страв, і безсумнівно мікрохвильова піч ще не один раз прийде на виручку в приготуванні їжі, коли час і інгредієнти обмежені.