Як приготувати картопляно-рибну запіканку в мікрохвильовці, expertoza

Інгредієнти дуже прості і є під рукою у будь-якої господині. Картоплю треба почистити і порізати. Я ріжу помірно тонкими кружечками. Викладаю його в форму для запікання.

Наступний крок - філе минтая. У мене виявилося риби не дуже багато. Кількісну складову можна варіювати як завгодно, тому точне число того чи іншого інгредієнта я навмисне не вказую. Рибу ріжемо шматочками і викладаємо на картопляну подушку.

Цибулю нарізаємо кільцями і викладаємо на рибу. Я люблю цибулю, тому беру його якомога більше.

Крім того, зверху ми закріпимо результат сиром, який сам по собі ніколи не бракує солоний.

Форму для запікання затягую плівкою-стрейч (можна накрити ковпаком для СВЧ). Готувати у мікрохвильовій печі потрібно в закритому посуді, інакше вода випарується і запіканка не вийде.

Плівку наколюємо в декількох місцях (щоб не лопнула) і форму відправляємо в піч. На моє кількість картоплі і риби у мене пішло рівно 30 хвилин і 750 Вт потужності звичайних мікрохвиль, на яких ми розігріваємо суп або друге.

За 2-3 хвилини до готовності я знімаю плівку, щоб утворилася рум'яна кірочка.

Якщо запікаєте картопля з рибою в духовці, то сир потрібно класти не відразу, а хвилин за 5-10 до готовності, в іншому випадку верх страви підгорить. Врахуйте, що час готування збільшується в 2-3 рази.

Запіканка хороша тим, що її можна їсти як в гарячому вигляді, так і в холодному. Таке блюдо можна приготувати на перспективу (в сенсі, з вечора до наступного вечері). Смак не втратить своєї актуальності. По-моєму, на наступний день запіканка навіть смачніше.