Як приготувати гуляш зі свинини з підливою - просто і швидко
Ви хочете приготувати смачний, простий і ситна вечеря для всієї родини. Я поділюся з вами відмінним рецептом і розповім: як приготувати гуляш зі свинини з підливою. М'ясо виходить ніжним і соковитим, приправленим часником і спеціями. Готується блюдо на сковороді, не довго, практично 30-40 хвилин, цього достатньо, щоб м'ясо приготувалося і тануло в роті. Підлива виходить густа з насиченим м'ясним і томатним смаком. Вона зробить будь-який гарнір, неймовірно соковитим і смачним.
З цією стравою впорається навіть новачок в кулінарії, приготувавши правильно його один раз, ви зможете експериментувати з інгредієнтами, прянощами, соусами, і вибрати для себе улюблений рецепт.
Гуляш зі свинини рецепт
- Свинина - 500 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Вода - 1 склянка
- Томатна паста - 2 ст.л
- Борошно - 1 ст.л без гірки
- Сіль - 0,5 ч.л
- Цукор - 1 ч.л
- Паприка - щіпка
- Чорний перець мелений - 2 щіпки
Як приготувати гуляш зі свинини з підливою
Свинину промиємо під проточною водою, наріжемо її на невеликі шматочки шириною приблизно 2 см. Цибулю дрібно нашаткувати.
Кладемо м'ясо і цибулю на добре розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажимо 5-7 хвилин, іноді помішуйте. Присмачите сіллю, чорним меленим перцем, і солодкою паприкою.
Додаємо борошно, відразу перемішуємо ложкою, щоб вона вся обсмажити, і щоб пропав смак борошна. Це процедура у вас займе не більше 1 хвилини.
Потім, відразу я додаю воду, щоб мука не встигла підгоріти і томатну пасту, сіль, цукор.
Перемішуємо і тушкуємо 30 хвилин на повільному вогні, під прикритою кришкою. Далеко не відходьте, густа підлива може пригоріти, тому її потрібно іноді помішувати.
За 5 хвилин до кінця приготування додамо видавлений часник і чорний мелений перець.
Свинячий гуляш на сковороді готовий! На гарнір подайте картопляне пюре, макарони або гречку. Смачного!
Поради як приготувати гуляш зі свинини:
Поділіться статтею в соц. мережах: