Як приготувати горошницу в мультиварці, путівник по життю
Горошницей або, як її прийнято називати, горохове пюре неймовірно смачне і ситне блюдо. А горошницей, приготована в мультиварці, виходить завжди розвареної, і при цьому процес приготування не забирає ваш час. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт, як приготувати горошницу в мультиварці.
Рецепт приготування горошницей в мультиварці:
- Горохова крупа - 5 мульти-склянок;
- Вода - 10 мультіварочних склянок;
- Масло вершкове - 100 грамів;
- Лук ріпка - 1 штука;
- Сіль на ваш смак.
Приготування горошницей почнемо з того, що замочимо горох у воді приблизно на годину. Після замочування горохову крупу треба ретельно промити. Тепер закладаємо горохову крупу в чашу мультиварки, додаємо воду і сіль. Закриваємо кришку і вибираємо режим «гасіння». На цьому режимі наша горошницей буде готуватися 2 години.
Поки горох буде готуватися, нам треба нарізати ріпчасту цибулю кубиками і обсмажити його окремо. Для обсмажування необхідно буде використовувати трохи рослинного масла. Обсмажувати цибулю треба до тих пір, поки він не придбає золотавий колір.
Вершкове масло і обсмажену цибулю додаємо до горохового пюре в чашу мультиварки приблизно за 15 хвилин до закінчення приготування. Можна додати і трохи пізніше. Все ретельно перемішуємо і закриваємо кришку мультиварки. Продовжуємо гасити залишився.
Після того, як мультиварка просигналить про закінчення приготування горошницей, вимикаємо її. Горохове пюре слід залишити під кришкою ще на деякий час, щоб воно настоялося, приблизно на півгодини.
Горошницей за цим рецептом виходить неймовірно ніжною, смачною і розвареної.