Як приготувати авокадо для суші, леді портал

Японська кухня дуже популярна, це й не дивно. Суші, роли, і інші екзотичні страви завоювали популярність серед багатьох верств населення. З чого тільки не готують суші, крім традиційних способів, є ще й незвичайні. До таких способів можна віднести приготування суші з авокадо, виходить цікаво і смачно.

Як приготувати авокадо для суші. Для суші з авокадо фрукт обов'язково беруть дозрілий, що не стиглий буде хрустіти і трохи зіпсує враження від всього страви.

Для класичного рецепту суші з авокадо знадобиться ось такий перелік продуктів:

• Для варіння рису: крупа рисова - 200 грам і вода - 3 склянки.
• Для соусу: цукор - півтори склянки, оцет на рисі - половина склянки; сіль - 1 столова ложка.
• Для ролів - 8 листів норі.
• Для начинки - 3 авокадо.

підготовка

Начинка. Авокадо потрібно очистити, прибрати кісточку і вискобліть м'якоть. Потім нарізати половинки на дольки, з яких вирізати акуратні брусочки.

Соус. Всі компоненти перемішати і довести до кипіння.

Мал. Промитий до прозорості рис, відварити. Варити на повільному вогні, потім викласти на тарілочку, полити приготованим соусом і порубати плоскою лопаткою.

приготування

На спеціальний килимок для суші викласти листочок норі, на нього тонким шаром рис, на рис поперек укласти брусочки авокадо. Допомагаючи килимком, скрутити рол, несильно притиснути, покриття рол по столу, щоб продукти міцніше схопилися.

Акуратно, ножем нарізати отримані роли (їх товщина не повинна бути більше півтора сантиметра). Це класичний рецепт приготування суші з авокадо, але його можна урізноманітнити добавками: червоною рибою, крабовим м'ясом та іншими продуктами. Смачного!